“民以食为天”,自古至今,餐饮业一直是民生支柱产业之一,同时也是中小智慧之选创业者发家致富的。进入21世纪后,拥有13亿人口的庞大市场,随着国民经济持续稳定增长,人民生活水平的不断提高,在诸多因素的拉动下,餐饮业以迅猛之势蓬勃发展,早已突破年销售过万亿元的市场大关。
随着人们对生活品质标准的提升,整个社会都在倡导和注重健康饮食。由于西式快餐固有的“顽疾”,被人们称为“洋垃圾”。尤其是近年来西式快餐危机频出,先是苏丹红,后是禽流感,接着又被媒体跟踪曝光“薯条转基因”事件和“一油炸千遍”的致癌油事件……一阵阵饮食健康危机的“恐慌事件”之后,本土特色快餐以绿色营养、健康美味、品种丰富、快捷实惠,更是受到人们的亲睐和厚爱。
进入21世纪,人们“吃饭”不再只是为了填饱肚子,而是个人的健康营养、生活时尚、个性品味的重要标志之一。要吃出特色、吃出文化、吃出健康、吃出品味、吃出美丽来!今天,“食疗”成为健康饮食的关键词,“粥膳”成为餐饮市场的流行时尚,粥催动了整个餐饮业万亿元的庞大市场。
港式健康养生粥,养生,滋补肠胃,四季高人气!“粥”食在有几百年的历史,果腹之外更具养生结果。其中,香港的粥文化燕子粥铺以快餐为主,引进港式粥文化,将口味与营养结合,不断开发粥品,让跟多消费者喜爱“粥”食。燕子粥铺的煲制方法在煲粥时煮出粥油。表面看来是油膏状物质,其中却蕴含了香粥的各种精华,营养价值很高。引进港式靓粥系列,形成粥品类、煎包类、锅贴类、拌饭类等24大产品系列,全面满足天南地北顾客的不同口味和饮食习惯。精选养生滋补食材,配合软糯的米粒,在追求口感的同时,充分发挥食材的滋补结果,是一道适合经常食用的养生食物。