荷鳅塘养生火锅

　安徽大易城智慧之选管理有限公司，是一家以“加盟连锁实战”为核心业务，集品牌包装、营销策划、培训咨询、品牌代理、房产销售代理为一体的综合性公司。2000年涉足连锁经营业，十年来相继接手新加坡“研磨时光咖啡”大陆区招商;2007年带领团队接手“风波庄”武侠餐馆全国品牌招商，使企业年业绩增长500%以上。大易城公司为企业解决难题、快速保驾护航，在国内连锁业及销售业享有盛名,一次又一次创造着商界奇迹，被业内传为佳话。
　　800家连锁店的成功运作、500%的企业年增长、200名专业人才的打造输出，多个行业，多个品牌，一次又一次的商界奇迹、一个又一个的连锁帝国在我们手中一一呈现，现旗下品牌有：荷鳅塘徽派火锅、易城易家装饰公司、《0048》香辣虾。
　　大易城公司董事长：宋怀宇
　　创始人宋怀宇先生出生于淮南王刘安的故里安徽省淮南市一个典型的知识分子家庭。1999年始，宋怀宇用天马行空的思维，奇妙的把中医的“望、闻、问、切”辩论法融入于商业活动中，构思奇巧，纵横棋局，十年磨一剑，创了“辩证商术”这一式流派法则，从中医用药医人之术来“医商”，在长期的实践中取得傲人战绩，“君、臣、佐、使”之方办于公司管理中大放异彩。如今，宋怀宇分析总结出“望相”、“反应”“结难”“入味”等实践性的商战法则，并创建了安徽大易城智慧之选管理有限公司。会天下之英才，集众志成城，继国学奉商道，承天运立人德，意与天下所有商者切磋讨论，融会贯通，共同打造连锁事业的“帝国大厦”。
　　大易城公司总经理：张四化
　　创始人张四化先生“策划研究院委员、安徽分院院长、安徽餐饮协会常务理事、安徽餐饮界领军人物、餐饮业杰出贡献奖获得者、品牌营销策划”。其领导拓展过多次全国性餐饮品牌的工作，战绩骄人，被誉为“品牌制造机”。北方人的性格孕育出他务实、拼搏的工作风格，使他在商场搏奕中无往不利，2009年创办大易城公司!
　　十年来，成千上万的加盟商从师于他，是真正的连锁人。近年来，张四化先生更是总结出“八字观法”的管理法则，(名、利、情，情、理、法，阴、阳)通用各行各业各领域，成为业界推崇的“必胜法宝”。

　　1、专业选址、店面评估：协助加盟者完成所在地的商圈调查，对所提供的店面进行外部环境及内部构造的总体评估；
　　2、周密布局、装修设计：协助加盟者进行总体平面布局图（前厅、后厨）的设计，根据店面规模，确定面积的合理分配，提高/增加设施配备恰当，并结合当地实际情况进行符合流程的调整。
　　3、指导装修、功能文化并重：店面装修时，对装饰材料、灯光运用、水电气线路、管道安装提供多方面协助，完善各功能间的设置，突显我们的特色和文化；
　　4、指导办理各类证照的手续：加盟店开业前，需要办理繁多的证照，我们将指导加盟者如何办理餐饮店必需具备的各类证照，免去加盟者因众多的手续办理程序而伤透脑筋；
　　5、专业的营建队伍：我们派出专业的营建队伍（前厅、后厨），无偿协助加盟者完成开业前的筹备工作，他们将为加盟店导入荷鳅塘成熟的单店管理模式，并根据加盟店实情建立起完整的管理体系。
　　6、量身采买设施设备：根据店面规模，拟定前厅、后厨的设施设备和餐厨用具清单，并配合加盟者完成设施设备的选择，以免加盟者因盲目采买而造成浪费。
　　7、专业的人员培训：营建人员将对加盟店的服务人员（前厅、后厨）进行专业的培训，除了言传身教，还借助我们所提供的视频光碟，全面培养一个专业服务人员应具备的专业技能、服务规范和团队协作能力，以此达到规范统一的加盟店标准。
　　8、协助开业：在开业前，我们的营建队伍将协助加盟者拟定开业前的广告策划、宣传，制定开业庆典方案等。