溢层楼脆皮肉夹馍

　　溢层楼肉夹馍隶属于馨月餐饮管理有限公司，励志打造快餐知名品牌，旗下品牌溢层楼手工肉夹馍起源于陕西省名盛古城—潼关县。手工肉夹馍是陕西当地的名小吃，传统的制作工艺，纯纯的手工打造馍饼，卤肉肥瘦相间，多汁·饱满，口味纯正，馍饼酥脆，一口面香，芳香四溢。

　　溢层楼肉夹馍在陕西历史悠久，源远流工。起源于春秋时期（公元前770—公元前453年）的秦国（今陕西地区）距今已有2469年的历史，当年秦国将士们金戈铁马，驰骋疆场，风餐露宿“取馍夹肉”放于随身行囊之中，以便充饥，随后这一美食流传开来，溢层楼肉夹馍迅速成为秦国（今陕西地区）当地的特色美食，一直流传至今。

　　历史交替，岁月变迁。秦国的将士们化做了尘封于地下的秦俑，但是“取馍夹肉”这一美食经受住了历史的洗礼和考验流传下来，溢层楼肉夹馍成为了陕西当地人所喜爱的。随着这一美食的不断流传与扩散，“馍夹肉”被很多地方的方言叫成了“没夹肉”“没夹肉”，也不知道什么年份，人们觉得这个名字不好听，于是就将它的名字反过来叫，就这样祖先们为人们留下的这一美食瑰宝正式改名为—肉夹馍。一直使用到今。

　　2015年陕西省委正式将溢层楼肉夹馍申请为非物质文字自然遗产，使这一文化传统美食得到好的发扬和流传。

　　溢层楼肉夹馍传统的制作工艺，精益求精的制作流程，对品质的不懈努力，推陈出新的思维是馨月餐饮人乐此不疲的追求。2015年馨月餐饮管理有限公司在黑龙江大庆市注册品牌“溢层楼肉夹馍”，开启了馍法之旅，将肉夹馍这一传统美食精进和改良后推向了（东北）餐饮的舞台。

　　复合式经营是未来餐饮发展趋势，而溢层楼突破传统早点店中午用餐少。下午晚上无人就餐的局限，开发出各类特色肉夹馍，羊杂粉等多种美食，分量大种类多，便于携带，即能吃饱，又能吃好，溢层楼肉夹馍既能当早餐又能当中餐晚饭，能适应现在工作节奏越来越快的都市人群。

　　2015年12月1日，“溢层楼肉夹馍”品牌创始人张明先生在大庆注册了馨月餐饮管理有限公司，创建了溢层楼的品牌。

　　1.溢层楼给予肉夹馍加盟店科学的营建

　　溢层楼总部负责肉夹馍加盟店的前期商圈、店址的市场调查，免费的店面设计，日常运营管理等。周密严谨的数据分析，精制统一的装潢风格——对于小本创业项目每个肉夹馍加盟特色小吃店，都将经过严密的市场调查和数据分析，科学的店面管理帮助加盟商成功运营。

　　2. 溢层楼给予肉夹馍加盟店专业人员辅导培训

　　以标准化、规范化、科学化的管理经验指导肉夹馍专营店进行后期的经营管理维护。所有人员均需到公司接受培训。即使你没有任何经验，也可获得总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能的培训。包括技术工人30天的技术培训，店长的经营管理培训，营业员服务培训等。

　　3. 溢层楼给予肉夹馍加盟店完善的物流配送

　　合理完善的物流制度，确保馅料、调料等货物商品及时、完整的配送。

　　4. 溢层楼不断的新品开发

　　溢层楼公司具备专业的食品研发能力，持续不断的新品研制上市，为特色小吃店发展扩张提供了强大的原动力，确保特色小吃店始终拥有强会劲的竞争力。

　　资格审核

　　1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供溢层楼肉夹馍加盟城市以及意向铺位的有关情况;

　　2、法人身份证等证件复印件;

　　3、签订意向书，溢层楼肉夹馍加盟商负担总部的前期考察费(含考察人员往返路费、食宿费)。

　　实地商圈调查

　　1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供溢层楼肉夹馍项目评估报告供参考;

　　2、与溢层楼肉夹馍加盟商讨论落实铺位是否合适。

　　签订正式合同

　　1、与溢层楼肉夹馍加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用(加盟金、提高/增加金);

　　2、商定开业事宜，溢层楼肉夹馍总部制定开业进度总表。

　　店面装修及前期筹备

　　1、总部帮助审阅设计方案;

　　2、装修同时溢层楼肉夹馍总部安排管理人员进行员工招聘和培训;

　　3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

　　装修验收及证照办理

　　1、按图纸对装修工程进行验收;

　　2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。

　　1、加盟者必须是人民共和国的合法公民，是溢层楼肉夹馍加盟店的直接经营者；

　　2、具备艰苦创业精神，并能够保持旺盛的精力和干劲；

　　3、有品牌意识和管理经验，用长远的眼光发展；

　　4、具有合格的个人品质和商业性质；

　　5、对"溢层楼肉夹馍"品牌有一定的认识度；

　　6、具有一定的资金实力；

　　7、符合总部要求的店铺场所；

　　8、身体健康，生活在开店城市。