鱼丢丢金汤酸菜鱼

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所属行业：餐饮快餐

门店总数： 100家

加盟费： 1万
首批进货： 2万元
保证金： 1.1万
培训费： 1.1万
管理费： 2万元

公司名称：鱼丢丢金汤酸菜鱼
公司地址：江苏省南京市鼓楼区江苏省南京市鼓楼区
经营范围：快餐
成立时间： 2011-03-17

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鱼丢丢金汤酸菜鱼加盟介绍

　　鱼丢丢金汤酸菜鱼，以健康、营养为出发点，打造火锅业的时尚、健康的美食综合体。鱼丢丢金汤酸菜鱼内所有食物以新鲜味美，健康营养为特色，给所有食客带来的美食享受，更有舒适的就餐环境、合格的卫生标准、快捷的服务、合理的价位都牢牢的吸引了所有的食客。

　　鱼丢丢金汤酸菜鱼的人字锅即把传统的鸳鸯锅一分为二的基础上进一步细分口味，从而实现了一分为三，包括清汤锅、红辣锅和绿麻锅。

　　清汤锅：乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅：麻辣爽口，不腥不燥。要吃美味的火锅，福祺道鱼火锅是国内比较好的火锅加盟品牌。

　　正所谓得民心者得天下，从口味和营养上，鱼丢丢金汤酸菜鱼可谓是占尽先机，口味与超高的营养价值决定了其“深入民心”的市场地位!而为了提高/增加旗下加盟店口味如一。

　　鱼丢丢金汤酸菜鱼总部采取标准量化操作，对加盟店人员尽心统一的技术培训，经总部培训后即可掌握制作工艺，再搭配独门制造/精制料包，即可制作出如出一辙的美味餐品。

　　收银产品，人无我有的高经营产品

　　稀缺，会让产品更值钱。所以收银产品一定人无你有的东西，还要有高经营属性，比如说在鱼丢丢有一款叫做醉玫瑰的酒水，对外售价38元，成本价格才8元钱，再配合干冰的云雾缭绕的出品方式，受到了很多顾客的追捧。

　　地域特产性产品

　　地域辽阔，这也决定了人们的饮食习惯存在了很大的不同，而想做连锁企业必然要根据地域特点去设计菜单。

　　所以在鱼丢丢菜单并不是一成不变的，会根据地区属性添加一些产品，比如云南丽江店，由于当地人喜欢吃菌类，当地也盛产菌类，所以在菜单设计上就增加了这部分产品。

鱼丢丢金汤酸菜鱼加盟优势

　　鱼丢丢酸菜鱼的菜单设计一共分了五大板块：

　　(1)招牌产品

　　主要指鱼丢丢的所有酸菜鱼产品，营业额的70%来自于它的贡献。

　　(2)争取降低成本产品，一个系列出一款争取降低成本产品

　　所谓争取降低成本产品，就是别人有的我们也有产品，而且我们卖的价格更低。

　　比如以青菜来举例，如果有10款产品，那么至少有1款产品是作为争取降低成本产品，争取降低成本产品并不是完全生意不好，而是有一丁点收银的同时，又能让顾客感觉到实惠。

　　(3)口碑产品，0收银

　　举例：土豆成本是6元一盘，那么鱼丢丢就卖6元。

　　和外婆家的三元豆腐的功能性是一样的，口碑产品不是为了钱，而是让顾客去记住赚顾客口里的好，口碑产品不宜多一般一个门店1-2款产品足矣，而且一定要是通用性产品，即竞争对手都有的产品。

　　(4)收银产品，人无我有的高经营产品

　　(5)地域特产性产品

　　地域辽阔，这也决定了人们的饮食习惯存在了很大的不同，而想做连锁企业必然要根据地域特点去设计菜单。

加盟流程

　　加盟流程：

　　1、连锁店对总部经营理念、项目、业绩进行咨询，了解总部特许经营体系的要求、条件。

　　2、总部对申请者作初步资格审查后，申请者提供：鱼丢丢金汤酸菜鱼店门的详细资料，店址、面积、结构、位置、停车位、城市基本情况。

　　3、申请者具备法人资格的，应提供营业执照、法人身份说明等,合伙经营的提供合伙人身份说明、合伙协议等。

　　4、独立经营的提供负责人身份说明、所在单位或者居委会说明和总部要求申请者提供的其他说明材料。

加盟条件

　　1、具备品牌意识，喜欢从事饮食行业，接受我们的经营理念和文化。

　　2、要求出资人为独资，并具有长期的合作意向。

　　3、能自觉遵守公司的各项规章制度。

　　4、在合适的地区要求店面的面积在35平方米以上。

　　5、具有吃苦耐劳的创业精神。

　　6、店址需经公司认证，店面按公司统一设计方案装修。

　　7、具有实践餐饮经验。

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鱼丢丢金汤酸菜鱼

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