野驴

　　野驴是一家以杭帮菜为主的餐饮连锁店。在杭州具有很大的名气，除了能品尝到老杭州的味道，更能感受到艺术与美食的碰撞，古典与现代的交错，东方与西方的融合。在餐厅设计方面，野驴别具一格，古朴典雅的风格和诗意化的环境，使整个餐厅无可挑剔。而在餐饮方面，融合了各地美食。在这里，无论你是北方人、南方人，或者是外国游客，都有可能在这家餐厅找到家乡的滋味。
　　野驴优选上乘新鲜有机果蔬，配以专属制造/精制酱料，融合了各家之长，把麻、辣、鲜、香混为一锅融为一体，而且具有辣而不燥、鲜而不腻、麻味绵长、香气扑鼻的特点!内容混搭有荤、有素、有麻、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
　　说到味道，经典的鲜和辣，是所有时下热点美食味道基底，更是对年轻人味蕾的充分满足，小小的刺激，小小的闪味，小小的安抚，让壹食一小焖锅在你一个人的时候，给你一个味蕾空间。
　　说到吃法，一拿，拿取喜欢的新鲜食材，有菜有肉有酱料;二倒，将所有食材放入锅中，讲究的会将出汤汁不好熟的分上下放置;三焖，打开开关，随心就好;四拌，食物焖熟了，重要的是让他们充分接触酱料的味道，搅拌必不可少;五吃，这还需要解释?
　　说到特色，不说味道，不说环境，只想说单人单场景的就餐体验，谁说一个人吃饭就尴尬了?一个人不代表处境，我们提倡的是自由的空间感，安全距离的舒适度。

　　1、完善的营运体制：野驴总部结合多年的经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的扶持。
　　2、多方面的课程培训：专业的培训团队，年轻并富有热情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行多方面的培训
　　3、强大的市场策划和宣传：形式多样的企划活动支持，全国性媒体广告支持，专业的企划品设计和制作
　　4、产品开发和食品安全：调辅料的研发生产，进一步丰富了产品的品种口味，保持产品的市场竞争优势。正新确保鸡肉供应的来源安全可靠，从源头开始，为鸡排品质把关，每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。
　　5、统一的采购和配送：覆盖全国的现代化物流服务基地，充分扶持每一家门店的货源供应，全程冷链低温运输，提高/增加产品的新鲜品质。
　　6、店面装修开业：在培训的同时，安排设计装修团队同步进行作业，减少开业的时间成本。量身订做，视面积大小及现场情形来制定更佳装修方案。开业前，专业督导人员现场协助，确保店铺的顺利开业。