叶马茶楼

　　一般敢拿自己名字做店名的餐厅，老板多少会认真些，不然食客骂声每每入耳等于就在说自己。老板姓马，老板娘姓叶，“叶马”就是这么来的。餐厅名字里还有“茶楼”二字，不过本身却是正儿八经的餐厅，一楼散座，二楼包厢，离杭州必去景点六和塔不到100米，与钱塘江隔一条之江路，站在门口指点下就算带外地客人看过江登过塔了……
　　叶马茶楼的菜总结下，就是做法简洁不失讲究，食材供应商更是靠谱，所以鸡鸭鱼肉都吊出了本身的鲜味，更有几个招牌菜可以在吃货亲友前夸夸口，下面我们一样样说那几个招牌菜。
　　叶马茶楼有些大菜下单后是需要等些时间的，所以切盘香肠边吃边等是很好选择，何况其他地方哪里去吃这么香的土猪肉香肠。对于爱吃香肠的老饕来说，这种紧实的纯粹猪肉甜香太容易让他满足了。
　　咸猪蹄炖老鸭是店里的三大不错招牌菜之一，杭州城里数得着的老鸭煲。土鸭和咸猪蹄慢炖出味，加上精选的笋干提鲜，汤汁醇厚，鸭肉酥烂，笋干嫩而鲜香，丝毫没有鸭膻味，一招抢购老饕。不过这个菜耗的时间颇长，每个饭点就卖那么几份，所以很好提前电话通知预留下，不然卖完了就要捶胸顿足啦。
　　总的来说，叶马的菜品选材和烹饪不亚于名声在外的几家杭州酒店中餐厅，只是菜式较为固定而制作欠些精妙，但是作为一家中式传统大厨夫妻店已经做到了不错。如果你想和朋友放松自在地吃一桌好菜，或者和老饕摆桌请客，那叶马实在是杭城少有的选择。我们基于半年中五次以上的到访，对叶马的口味非常满意，合格推荐的评价。

　　优势一：智慧之选优势
　　百业，饮食行业中的中式快餐，是不同于中餐火锅干锅汤锅等正餐或特色餐饮，经营不受季节或经济危机的影响，开店不受地域或饮食习惯的限制，属于朝阳行业中的朝阳产业。
　　优势二：知名品牌优势
　　凭借“叶马茶楼”品牌的知名度，成熟运用标准的管理模式，在多地区乃至全国进行多方面的媒体宣传，快速提升品牌的知名度和名誉度。
　　优势三：专有技术优势
　　强大的研发团队及完善的培训体系，采用标准化的制作工艺，易学易懂易掌握。原材料工业化加工生产，核心物料集约化采购配送方式，让加盟店在保持品质统一的同时，很大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。
　　优势四：多渠道模式优势
　　我们不只提供中餐和晚餐销售，同时售卖早餐，而且还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多渠道模式延伸消费终端。
　　优势五：理论和实战相结合培训优势
　　理论培训在总部办公室专门的培训教室，拥有4家300—700平米皆位于核心商圈的直营餐厅，采取接店式实战培训方案，为加盟店免费培训不低于三个核心岗位人才，每一个餐厅都可作为加盟店的实战练兵之地。
　　优势六：标准管理体系优势
　　叶马茶楼经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，如：《叶马茶楼营建手册》 《叶马茶楼产品制作标准手册》、《叶马茶楼员工培训手册》《叶马茶楼营运管理手册》等，从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
　　优势七：营运支持优势
　　叶马茶楼公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和智慧之选者的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位)。
　　优势八：人才储备优势
　　“叶马茶楼”所有管理团队成员全部来自一线市场，都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺。

　　叶马茶楼加盟流程：
　　1、了解咨询
　　向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
　　2、实地考察
　　智慧之选者前往叶马茶楼总部进行实地的考察，了解叶马茶楼产品信息。
　　3、加盟申请
　　加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待公司确定加盟资格。
　　4、签订合同
　　正式签约。
　　5、协助选址
　　合同签订之后，叶马茶楼总部将协助加盟商选择一个更好的地方开店，提高/增加加盟店的销量。
　　6、店面装修
　　专业店面评估，餐厅装修设计并实施。
　　7、总部培训
　　对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。
　　8、开业准备
　　加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。
　　9、盛大开业
　　总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。

　　1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
　　2、自愿申请加盟叶马茶楼连锁体系，并有一定的经济实力及智慧之选能力;
　　3、认同叶马茶楼经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
　　4、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
　　5、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
　　6、能够全身心投入，统一使用叶马茶楼品牌名称，自觉维护品牌形象;
　　7、特许经营店应遵守服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。