一稻牛西关砂锅牛肉

　　沈阳市浑南区一稻牛牛炖西关炖肉餐饮店成立于2022年05月12日。一稻牛西关砂锅牛肉十分出名，但是出了当地，便很难再尝到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分讲究“鲜切”两字：牛肉是否当天宰杀，切片成盘的牛肉放置的时间，都直接影响口感和味道。而今日牛事的厉害之处，便是将“现杀现切”在上海也贯彻了个充分。

　　火锅锅底汤头讲究“清”，用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。在潮汕当地，火锅店门口总有几个彪悍的师傅霍霍地切着肉，这是潮汕牛肉美味的源头，现杀现切的牛肉才能够少量的水分流失，从而牛肉的更佳口感。今日牛事的厉害之处，便是现杀现切：潮汕当地的放养土山牛（黄牛），每天新鲜现宰，店内现点现切，从牧场到餐桌绝不超过16个小时。为了确保新鲜美味，每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好，切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的，一头牛摆在面前，师傅们从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速准确地取下十几个部位，不是道行已高的潮汕牛肉厨师是做不到这样的庖丁解牛。

　　因为牛肉性热，所以店里还特别准备了自制的凉茶，凉茶自有工艺源自潮汕当地的传统秘方，由黑豆、生地、熟地熬制而成，具有清热、滋阴养颜的结果，老少皆宜，除去酒以外，吃牛肉时试试凉茶，也是地道的潮汕吃法。

　　一稻牛西关砂锅牛肉加盟流程：

　　1、认知品牌,有意向加盟一稻牛西关砂锅牛肉的加盟者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。

　　2、二次磋商,加盟者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。

　　3、加盟申请,加盟者了解一稻牛西关砂锅牛肉的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。

　　4、签订加盟合同,总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。

　　5、选址,总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。

　　6、店面装修,总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

　　7、人员培训,由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备,装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。

　　9、开业支持,由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业感觉达到总部标准，给客人留下很好的前茅印象，为加盟商之后的运营打好基础。

　　一稻牛西关砂锅牛肉加盟条件:

　　1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

　　2、认同一稻牛西关砂锅牛肉经营理念并遵循总部力行的管理制度。

　　3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。

　　4、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。

　　5、严格遵循总部力行的管理制度。

　　6、资信合格，且具备合格的沟通能力。