壹德壹米粉的每碗粉,汤头是6个小时精心熬制的骨汤,米粉是特意从江西运过来的,口感Q弹,不粘牙。他们家的米粉,要么就是不辣,要么就是辣出本地的风味。虽辣,但会因为决不妥协的坚持,让你深深记住这碗米粉,吃了一次还想再吃。
壹德壹米粉的米粉是粳米为原料,传统工艺手工制作,没有任何添加。如今本地的米粉也多为机械化大规模生产,手工作坊已经很少见。壹德壹米粉找到了仅存的几家制作手工米粉的工坊,选择了其中满意的一家作为粉店的供应商。
为了方便存放,米粉是干制的。我们每天吃到的米粉,必须提前一天用热水泡发,然后用冷水浸泡8小时以上,食用时过沸水出锅。米粉的口感是否Q弹有劲道,和浸泡的时间控制有很大关系。汤底的熬制也很讲究。壹德壹米粉每天晚上都会亲自熬第二天用的高汤,以牛骨小火熬制7-8小时。为了让米粉更入味,汤底更有层次,需要加入十多种香料,才能中和得到口味恰到好处,每个人都赞不绝口的好汤底。
壹德壹米粉,取自30多年前民间老师傅的秘方,再结合考察百家汤粉,博采众长,反复研制,从而推陈出新,以多味中药材制造入饵,选生羊骨慢火精熬骨汤,配特色米粉及酱料而成。
壹德壹米粉,融入各方美食风味,聚揽八方食客,让美味在您的舌尖跳舞,精选上等食材,古方工艺口味更正宗,亲民的价格,唤醒大众味蕾,丰富的产品更是让食客吃的满意又满足,加盟我们优势多多,这样的致富机会您怎么能错过呢。