金味德拉面

　　金味德拉面是由多位从事兰州牛肉拉面技术及研究工作的行业、学者经过多年的研究，在继承传统兰州牛肉拉面汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发的兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉将各种调味料按比例进行了科学的搭配，攻破了兰州牛肉拉面发展百年以来一出兰州就变味的难题。
　　金味德拉面先从兰州牛肉拉面专业技术培训开始发展、研制出了离开兰州不会变味的兰州牛肉拉面汤料、并全国配送、不断地完善、目前已经实现兰州拉面快餐标准化投料、质量稳定的发展体系。后建立以汤料、牛肉、牛骨、兰州牛肉拉面设备、餐桌、餐具为一体的大型配送体系，以后会相继在全国建立二级配送中心，降低加盟商采购成本、进行大规模连锁、加盟发展。
　　金味德拉面是兰州牛肉拉面特许品牌之一，兰州市政府评选的“兰州十佳牛肉拉面馆”，“兰州牛肉拉面示范店”。
　　为了能够让顾客享受到更加好的服务，感受博大精深的中华传统饮食文化，公司于2002年3月成功注册“金味德拉面”商标，并全面导入CIS系统。确立了金味德拉面人的光荣使命：“提高人们生活品质！让更多的人吃上健康的中华传统美食。帮助每一个金味德拉面人过上幸福的生活！”。本着“诚信、合作、共进、双赢”的经营理念和“顾客的健康是我们的责任！”；“产品即人品！不符合标准的产品绝不售出！”“质量就是生命！”的经营信条，实行“产品标准化、作业流程化、管理科学化、服务个性化”的新四化管理，在发展中完善，在完善中创立，在创立中发展。如果您也想开一家面食加盟店，不妨多多考虑金味德拉面面馆！自日本九州岛福冈拉面之都博多的一風堂于1985年10月16日开业，由享誉国际的神级拉面大王河原成美(ShigemiKawahara)一手创立，多年来雄踞人气拉面店榜首，在1995至1998年间，TVTokyo制作的「TVChampion–拉面职业选手锦标赛」中连续赢得三届带头。此外，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。

一風堂的驰名猪骨汤底选用不同部分的猪骨熬成，经过多重烹调工序，才能泡制出猪骨味浓郁的汤底，切合顾客口味。面条方面则以制造/精制面粉自有工艺制成，口感韧，爽口弹牙，同时参照日本传统讲究的粗细度，令一風堂拉面带出创立口味之余，不失日本拉面传统风味。

一風堂以颜色命名汤底－赤丸新味及白丸元味，此举旋即成为拉面业界的指标，各拉面店均争相仿效。風堂秉承「坚守传统?不断创立」的宗旨，为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、制造/精制汤底，将日本正宗的拉面带给食客。2012年，一風堂正式登陆大陆，现今在上海、广州、深圳、北京、成都等各大城市都大获好评。

　　1.品牌优势
　　①“金味德”拉面品牌以全新的拉面经营模式、颠覆兰州拉面的传统品种、在兰州引起媒体、行业的极大关注，并在短时间内得到牛肉
　　拉面故乡——兰州的广大顾客的认可和追捧。
　　②“金味德”牛肉拉面专用汤料在全国范围的配送和广泛使用及“金味德”品牌创始人梁顺俭先生主编的《兰州牛肉拉面宝典》的全国
　　发行、兰州牛肉面专业技术培训中心每年面向全国各地及国外培训大批的兰州拉面师、使“金味德“品牌得到广泛宣传。
　　2.技术优势
　　①甘肃金味餐饮有限公司独立研制开发的“金味德”牌牛肉拉面调汤料、煮肉料、混合辣椒粉、经过长期的实践和广大客户使用、说明
　　了它的质量可以在全国任何地方都可以提高/增加口味纯正的正宗兰州牛肉拉面风味。
　　②在牛肉拉面的发源地兰州创办了“金味德” 拉面全新的牛肉拉面经营模式、开发了适合现代人营养要求的蔬菜营养拉面系列，抢占
　　新品兰州拉面市场先机，顺应现代人健康、营养快餐饮食潮流。
　　③公司拥有专业的牛肉拉面技术培训体系、每年培训的大批技术精湛的拉面师为加盟商提供了拉面技术人才扶持，公司拥有经验丰富的
　　餐饮行业技术人才为加盟商开发适合当地的新产品上市提供后续扶持。
　　3.管理优势
　　①甘肃金味餐饮有限公司“金味德”拉面品牌创始人梁顺俭长期从事餐饮管理及牛肉拉面产业、现为烹饪大师、全国餐饮行业注册
　　总厨、甘肃省烹饪大师、兰州牛肉面专业技术培训中心主任、首届兰州牛肉拉面节暨牛肉拉面技术大赛评委、《兰州牛肉拉面
　　宝典》主编。
　　②公司组建了完善的面向全国从技术培训中心、原料配送、拉面人才输送的管理体系、为加盟商提供后续管理、服务扶持。
　　③统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。
　　④统一品质标准：公司为连锁店提供品质统一的厨房设备、家具、餐具、拉面剂、汤料等物品。
　　⑤统一管理模式：公司为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。
　　⑥统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保金味德牛肉拉面合格的社会形象。
　　⑦统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
　　⑧统一价格政策：对连锁店实行各地统一的优惠价格政策。
　　⑨统一广告宣传：公司每年投入巨大的广宣费用统一进行广告宣传。
　　⑩统一监督指导：公司对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的运行。有一定的收银优势 由“金味德”研制开发、
　　专属的牛肉营养拉面系列品种、全面提高拉面营养价值、颠覆兰州拉面贫民化食品的概念，主营品种营养、消费层次均得到大幅提升、
　　人均消费、收银也比传统牛肉拉面提高50%以上，为加盟商收银很大化提供扶持。

　　1、智慧之选咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。
　　2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
　　3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核，确认智慧之选者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
　　6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
　　7、店面装修：总部为智慧之选者提供装修指导，与设计指导。
　　8、货物配送：物料配送，总部协助智慧之选人试营业，提供营销方案。
　　9、试营业：人员招聘，服务推广等。
　　10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
　　二、自愿申请加盟金味德拉面连锁体系，并有一定的经济实力及智慧之选能力;
　　三、认同金味德拉面经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
　　四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
　　五、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
　　六、能够全身心投入，统一使用金味德拉面品牌名称，自觉维护品牌形象;
　　七、特许经营店应遵守餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
　　八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业热情。