伊兰小馆

　　伊兰小馆成立至今，在短短时间内已拥有几十家门店，五百余名员工的餐饮管理有限公司，并且受到广大消费者的青睐和业界人士的认可，这都源于我们对中华特色菜肴烹饪艺术及饮食文化的尊崇和坚持，并且各地特色美味，还原各地独到风味，力求为消费者带来与众不同的菜肴体验。

　　面对时代赋予的机遇和市场竞争带来的挑战，伊兰小馆人将继续发扬创立精神，在建设整体营运系统、构建厨房、创办产品研发所、完善直营加盟体系建设等方面稳定前进，终会向成为融百种特色风味的餐饮行业的知名品牌的目标而迈进!

　　伊兰小馆是一家专业从事中式餐饮连锁经营企业，自创立以来，就秉承中华传统烹饪艺术及饮食文化，以中华传统经典美食为基础，以百菜百味为原则，各地菜系的精华菜肴，并用现代手法将传统美食发挥到较好，做到百样菜品，样样上品。

　　除了追求菜品的创立与融合外，伊兰小馆对就餐环境、服务理念、文化导入等环节精心打造，为消费者带来与众不同的健康、时尚、高雅的就餐体验; 与此同时，伊兰小馆餐饮管理有限公司打破传统中式酒楼单店化的运营模式，并创立性的采用直营加盟合作模式，对旗下所有门店实行统一采购、统一加工、统一配送、统一菜品、统一品质、统一管理的集约化运作，力争做到标准化出品、工厂化生产、连锁化经营，科学化管理，确保所有门店形象、管理的一致性与菜品的统一性。

　　近十年的积累沉淀，成就今日的厚积薄发，伊兰小馆百味工坊必将于其精致的菜系、标准化的菜品、好的服务和强大的菜品研发中心，向成为高品质都市人群的健康私家厨房的中式餐饮企业迈进!

　　【专业选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的加盟。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行评估。

　　【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和加盟经营的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和加盟定位。

　　【加盟定位】根据商圈调研论证报告进行单店加盟定位，商圈的不同在加盟定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

　　【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。

　　【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

　　【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

　　1、初步了解

　　创业者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

　　2、双方意见沟通

　　在与总部联系并初步确定加盟意向后，前来总部考察参观，对伊兰小馆进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。

　　3、提出加盟申请

　　对伊兰小馆的实力认可后，确定要加入其中的创业者，可向伊兰小馆总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

　　4、品牌授权

　　总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。

　　5、店铺选择

　　总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。

　　6、装修店面

　　加盟商必须按照伊兰小馆公司总部提供的设计方案对店面进行装修，总部对店面进行验收。

　　7、运营培训

　　公司对相关技能知识、市场运营和管理进行专业的培训。

　　8、制定开业方案

　　开业前期公司根据当地的环境情况，提供合适的运作方案并给予指导。

　　9、开业运营

　　伊兰小馆指导开业，并指导您开展各阶段的市场工作。

　　1、身体健康，具有强烈的成功欲望和创业热情；

　　2、有一定的加盟能力；

　　3、认同项目的经营模式与市场潜力，且有志于将它发扬光大；

　　4、愿意接受总部的各种培训以及对您的各种指导，执行总部有关价格、营销等一切政策；

　　5、开业后愿向总部提供店面及销售场面的照片，以便我们及时建立客户档案；

　　6、有接受新鲜事物的学习能力和意识，做事认真；

　　7、有合格的服务意识和人员管理能力，能够让顾客和员工感受到亲切、热情和真诚。