伊藤家面包

　  　总结了一下，日式面包以及调理面包、高糖、高油、高热量，但大而硬的欧式面包更健康。但是却不符合人的口味习惯。我认为这就是机会！我们希望伊藤家面包，能让烘焙业有一个改变。
　　于是我们决定主打“软欧包”，用软实力来抢占烘焙行业一席之地。软欧包拥有欧式面包的外观以及香浓麦香，但口感软嫩弹牙，还比日式面包以及市场上的调理面包更健康，近几年在台湾、韩国、香港各区域受到极大的反响。

　　我们之前也在是否要把面包做大上很犹豫，也曾担心过这么大是否大家会觉得吃不完而不想买，但是我们现在发现，虽然我们的面包大，但是我们的客单价现在已经稳定在5优惠左右，就是说大部分顾客来，都买了2个以上的大面包。

　　除了主打软欧包这个单品，以及把面包从小变成大，我们还顺应了烘焙行业的另一个拐点，那就是健康。
　　产品要顺势，没有什么比顺势更重要。整个食品行业的顺势就是健康。伊藤家面包坚持健康理念，我们的面包低糖、低油、低盐，不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪油脂。烘焙出低糖、低油、低盐的面包可不像炒菜时少放点糖油盐那么简单，发酵和烘焙面包的工艺和技术全都因此改变了，这也是伊藤家面包形成的一个独特的高门槛。
　　伊藤家面包在店面设计上采用了工业现代化的装修风格，一进入店铺，就能看见正的大玻璃陈列柜。轻轻拉开两侧的玻璃门，就可以取到木制货架上的大颗面包。橘黄色的灯光聚焦在玻璃柜里整齐的面包上，通透而色泽光亮，每颗面包都附
　　有原料成分和重量。当客人进到我们门店的时候，哪个面包在哪个角度让眼睛看到它是很好看的、能引起购买欲望的，这是我们摆放面包的其中一个原则。

　  　一、品牌形象
　　★ 店面形象：提供统一国际化品牌形象VIS系统；
　　★ 店面设计：提供专业设计与店铺整体规划评估；
　　★ 管理模式：提供全套经营管理制度及国际化品牌形象标准管理模式；
　　★ 市场策略：提供前沿市场信息，先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。
　　二、店面选择及规划设计装修的整体服务
　　★ 对店址选择提供实地考察调研服务，对建筑物本身、商圈及业态划分、消费群体等因素进行科学专业评估；
　　★ 根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传作用及营业额预估等实地调研数据出具可行性报告；
　　★ 店铺设计统一由总部专业设计部门进行，提供完整的设计图纸，以确保品牌形象的统一；

　　★ 店铺装修过程中，总部可根据实际需求安排工程技术人员协理工程进行并验收。

　　三、专业培训及人员扶持
　　★ 多年的烘焙行业经营管理经验，使得我们拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，可以提供专业系统全面的培训服务；
　　★ 理论与实践相结合的课程设置，使学员能够以快速度掌握实战技巧，以应对日常工作中可能出现的一切问题，极大地提高了工作效率；
　　★ 长期开设强化培训班，内容涵盖店铺开设和实际运营的所有知识体系。
　　四、开业前的人力资源支持
　　★ 提供招募标准及专业人力资源管理的相关信息，协助人员的招募及人选确定；
　　★ 为品牌合作方、店面管理组及员工分别提供相应的理论课程和实际操作培训；
　　★ 结合店铺所在城市及商圈的特点，制定开业推广及宣传促销活动计划；
　　★ 结合店铺实际情况进行线上线下的指导培训，合作方若有额外人力资源需求，经协调后有偿提供支持；
　　★ 持续开设各级培训课程，不定期举办共识会议，不断深化与合作方的沟通和协作关系。

　　1、 拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。
　　2、 到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
　　3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
　　4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
　　5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
　　6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
　　7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。

　　1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。
　　3、能独立智慧之选一切费用，并可承担一定的经营。
　　4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。
　　5、遵守总部的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。
　　6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉合格，有经验、实力的单位、个人优先考虑。
　　7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。