燕姐牛羊肉火锅

　　我国的火锅花色纷呈，百锅千味。有名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特;云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味;湘西的狗肉火锅，享有"狗肉滚三滚，站不稳"之美誉;重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的"三鲜火锅"、东北的"白肉火锅"、香港的"牛肉火锅"、上海的"什锦火锅"等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的"席上春风"，为食客们所津津乐道。

　　火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩:前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样菜是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，这分别寓意:"勤快、会算、聪明、人缘好、时间久幸福、有余、富足。"

　　燕姐牛羊肉火锅研发人员不仅有餐饮经验极其丰富的本土师傅，更有全国各地有专业技术的较好师傅，长期从事餐饮的研究与开发，以提高/增加我们的餐饮研发团队不断成长进步。调查发现，市面上的火锅均是一方口味，区别明显，几乎没有可以真正满足不同口味一餐同吃的品牌，我们的研发团队不断研发和品尝全国上百家人气火锅，反复研究和找数百名火锅吃货试吃，进行了长达大半年的封测，一个新的火锅燕姐牛羊肉火锅就此诞生。

　　1、 免费培训：燕姐牛羊肉火锅后厨技术、前厅管理、店面运营、后续新品。

　　2、 新品研发：燕姐牛羊肉火锅因地制宜，因时制宜，不断研发新品

　　3、 店面选址指导：燕姐牛羊肉火锅因地制宜，因时制宜，帮助加盟把握先机

　　4、 装修指导：燕姐牛羊肉火锅高、中、低多种方案任你选

　　5、 带店指导：专业运营总监，专业后厨上门指导。

　　6、 店面运营：燕姐牛羊肉火锅多方面一站式服务，为你解决各种问题，无后顾之忧

　　7、 品牌宣传：专业媒体大力宣传，提高/增加品牌知名度

　　8、 区域保护：3平方公里的区域保护，确保店面覆盖人群数量。

　　9、 厨房：8千平方米现代化厨房，全国统一配送，菜品丰富，品质优先

　　10、量化管理：量化各项指标，降低燕姐牛羊肉火锅加盟店操作难度，提高店面管理一致性。

　　11、年终奖励机制：燕姐牛羊肉火锅每年评选各区域合作伙伴，给予重大奖励。