月桥圆瓦香鸡

　　月桥圆瓦香鸡是在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地制造的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的健康植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的绿色食品。
　　月桥圆瓦香鸡其语意、读音、内涵、视觉结果均彰显磅礴大气和影响力，更呈现出垄断性态势，将行业特性及记忆、传播等要素一网打尽，令别的品牌黯然失色，极大地提高/增加了月桥圆瓦香鸡品牌在民族特色餐饮市场上一枝独秀。总部利用电视、报纸、网站、户外等大众媒体，高频次的整合营销传播模式，不断扩大月桥圆瓦香鸡品牌在行业及消费者中的影响力，牢固树立月桥圆瓦香鸡的领导地位。独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性，成功的实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。
　　独特的经营模式不仅对扩大消费人群、制造热潮和大幅度提升品牌形象起到推波助澜的作用，更提高/增加了月桥圆瓦香鸡的高赢利状态，为加盟商带来更多收银。做法：鸡肉加工（1）将鸡肉解冻，改成2cm方块，用凉水浸泡1小时以上，挤干水分备用。（2）腌制：以一斤鸡肉为例，用美侍郎瓦香腌料20g左右，再放入10g左右料酒？（去腥），搅拌均匀，直至腌料均匀溶入肉中，腌制40分钟以上。（肉可放在冰箱里腌制过夜，但不能放在冷冻室，结冰就不行了）（3）将配菜如洋葱，青椒切好备用。二、油炸：在锅里倒入色拉油，将油烧至7成热（用手放在油表面，不接触，能感觉到较大热度就好，油温不能太高），放入腌制好的鸡肉炸3-4分钟（鸡块表面稍稍开始有点焦的感觉，大约八成熟），捞出沥干油备用。

　　1、品牌形象优势：加盟月桥圆瓦香鸡后，加盟商就可以使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
　　2、整店输出优势：月桥圆瓦香鸡加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
　　3、免费培训优势：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
　　4、物流配送优势：月桥圆瓦香鸡与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
　　5、媒体优势：月桥圆瓦香鸡总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高月桥圆瓦香鸡品牌的知名度和美誉度。让月桥圆瓦香鸡更加的深入人心。
　　6、市场运营优势：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
　　7、服务优势：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
　　8、选址装修优势：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助智慧之选者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。