悦味香

骨里香熟食系列

1百年卤汤制作流程和自有工艺

2五香猪肉系列（猪头肉、猪耳朵、猪尾巴、口条、猪蹄、猪肘子、猪心、猪肝、五花肉等）

3五香烧鸡系列（整鸡、鸡爪、鸡翅、鸡翅尖、中翅、琵琶腿、翅根、鸡脖、鸡心、鸡肝等）。

4麻辣系列（麻辣鸭头、鸭心、鸭掌、鸭肠、鸭翅梗、鸭肝、鸭胗、鸭腿等）

5茄汁鱼系列特色凉拌菜系列（海带、腐竹、豆丝、土豆丝、粉丝、莲藕、金针菇、黄花菜、豆精等）

6卤素菜系列（麻辣莲藕、麻辣海带、麻辣豆皮、五香豆丝、腐竹、卤水花生米等）

7泡椒系列（泡椒鸡爪泡椒猪皮泡椒花生等）

8芙蓉鸭（整鸭、鸭腿、鸭翅根、鸭翅等）

9五香牛肉系列（牛蹄筋、牛肉、牛百叶、牛肝等)

10香酥炸鸡系列（鸡腿、鸡中翅、鸡翅根等）

11酒鬼花生米系列

12孜然排骨

熟食培训课程

1、中草药的识别

2、熟食加工所用的卤具以及使用方法的讲解

3、学习各种肉制品的处理

4、卤肉产品的调色以及产品如何保湿

5、熟食的卤汤调味方法

6、师傅亲自指导，提高肉质出品率方法实践，学员产品亲自动手操作。

7、肉制品的卤制时间控制——亲手操作，针对不同肉制品猪、鸡、牛、鸭、鱼各部位的卤制时间，

8、保养老汤方法理论+实践

9、剩余产品的保存方法与回锅技巧

　　悦味香品牌是国内小吃市场的知名品牌，自从悦味香品牌推向了小吃市场以后，这几年不仅得到了消费者的全面赞同和认可，更吸引着众多智慧之选者的目光。近几年悦味香品牌的实力一直在市场不断增强，公司的销售业绩也保持着大幅度增长，为品牌旗下的众多加盟商带来了可观的产品收银。其加盟优势具体表现在以下几个方面：
　　第1、悦味香品牌完善的加盟管理体系。公司依托在餐饮市场务实经营及社会全面责任感，在国内的加盟行业中不仅取得了社会各界肯定，更得到了专业人士的好评。成为国内餐饮加盟领域中的一个领军品牌，不仅为品牌旗下的加盟商带去了非常完善的售后服务体系，其品牌在市场中的效应全面的复制到各地加盟商的经营当中。
　　第二、悦味香公司管理团队的全面支持。公司拥有专业化的管理团队为品牌保驾护航，在工作中以实效积极的工作态度，为品牌旗下的众多经销商以合合作伙伴带来了团结友好的工作氛围，与品牌在市场中一同成长和发展。
　　第三、品牌经营优势。加盟商选择加盟品牌后，悦味香公司派出专业人员进行上门工作，定期做好巡店管理工作，增加了加盟商店面的成活率。在经营中公司以其统一的品牌形象，在市场树立杰出的品牌形象，为加盟商成功经营奠定了坚不可摧的基础。
　　第四、悦味香在市场经营的全面支持：不错的产品质量是悦味香餐饮在市场热销的基础，公司依靠准确的产品定位，完善的加盟体系，长时间代表着餐饮市场发展方向，在行业中获得了很大的成功。

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