云林竹荪鹅

云林竹荪鹅总店座落在美丽富饶的牡丹之乡菏泽市。鲁菜精于制汤，云林竹荪鹅在苗族特色竹荪鹅火锅制作的基础上运用鲁菜精致、科学的制汤工艺，使得鹅汤更鲜美，鹅肉更鲜嫩，竹荪更清脆，更爽口，汤味更醇厚，口感更饱满。

竹荪鹅是以可食用肉类和竹荪为主要原料，以其它蔬菜、菌类和调料为辅的汤锅形式，这种吃法原是苗族同胞的传统美食，在苗族地区流传甚广，他们在招待贵宾时多以竹荪鹅为敬，但是纯粹的苗族竹荪鹅偏重于苗族同胞的口味，不能完全适应全国各地人们的饮食习惯。

竹荪鹅技术培训一年四季均在培训，节假日不休息，随到随学，学习时间不限制，学会为止。（一般一到三天）真材实料，学员先观看老师现场示范操作，自己再动手操作，反复练习，学员练习时老师在旁边指导。

学习费用：学习费用一次交清，竹荪鹅技术，竹荪鹅特色卤菜技术共收费300优惠。不含自有工艺。（我们同时也做加盟合作，免收加盟合作费，外派厨师，提供云林竹荪鹅知名品牌。供应自有工艺料）。

云林竹荪鹅不错的企业文化是在长期的实践过程中创造出来的，形成了云林竹荪鹅生存和发展特有的文化环境，创造出一个不错的文化品牌，云林竹荪鹅以特色文化为本位，倡导绿色、健康消费，为挖掘和发扬民族特色的饮食文化做着不断地完善和努力！

1、加盟情况咨询
对于有意向加盟品牌的智慧之选者，可以网上在线客户，也可以电话咨询加盟信息。
2、实地考察
到总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、加盟申请
对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。
4、签订合同
合作双方如果已经达成友好的合作意向，便可以签订加盟合同。
5、店铺选址
加盟店铺选址前，品牌对于加盟商所在区域进行分析，考察，以便选择较佳的开店地址。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、总部培训
按照培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往总部进行培训。
8、开业准备

培训内容包括：1：大白鹅的选择技巧 2：原材料的识别及保管3：菜品成本核算4：竹荪鹅清淡型养生鹅锅5：竹荪鹅麻辣火锅6：竹荪鹅特色菌锅7：竹荪鹅特色卤菜8：大白鹅识别及初加工9：竹荪识别及初加工10：锅型识别11：卤汤熬制12：竹荪鹅特色烩面13：竹荪鹅特色小料调制技术.

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