鱼皮

鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。"海鱼皮"是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称"鲛鱼皮""鲻皮"等，俗称"鲨鱼皮"，曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。"海鱼皮"以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好;分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。

鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好;分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产，福建、浙江、山东为主要产区。要品种有:犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮和真鲨皮等。犁头鳐皮黄褐色，皮厚坚硬，质量佳;虎鲨皮用豹纹鲨和狭文虎鲨的皮加工制成，皮厚坚硬，黄褐色;公鱼皮是用沙粒魟的皮加工制成的，灰褐色，皮面有颗粒状的骨鳞;老鲨皮较厚，有尖刺，灰黑色;青鲨皮为灰色或灰白色。

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，"鱼皮"中的白细胞素-亮氨酸有作用。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。

鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间，以免薄皮溶化。鱼皮值得您的加盟。

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。

2、整店输出支持：多方面的加盟支持让创业者不操心创业。

3、免费培训支持：总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的贴心服务标准。

4、物流配送支持：鱼皮品牌与全国各大物流公司都有长期合作，能都快速的支持物流支持。但其相关的物流管理费是有加盟商自付的。

5、媒体广告支持：鱼皮公司总部与各大电视台签订长期的广告支持，加盟商不需担心品牌有名度的问题。

6、市场运营支持：公司总部提供完善的品牌运营方案和的宣传推广策划，由公司统一规划全国性及地方性品牌宣传促销。

7、跟踪服务支持：鱼皮加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。

1、加盟咨询

加盟鱼皮之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。

2、实地考察

加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。

3、加盟申请

意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。

4、确定合作关系

经双方共同商定，签定加盟协议书，确立鱼皮加盟合作关系。

5、选店址

店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。

6、设计装修

加盟店评估确定后，由加盟商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，加盟商进行装修。

7、总部培训

根据加盟店的实际情况，派相关人员前往鱼皮总部进行培训，以利于后期的店铺经营。

8、开业准备

领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。

1、对事业充满热情，愿积极投入事业。

2、认同品牌经营理念，服从总部机构的管理，积极配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

3、自觉维护消费者权益，具有合格的从业道德和长期经营的决心。

4、具有与规模相当的项目基金,自有或租赁经营场所。

5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。