愚掌门

　　人有云，“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”。老祖宗造字，将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当做“鲜”的，因此，鱼之鲜美历来是饕餮相争的美味佳肴。鲜鱼入锅更是让天南地北的火锅活色生香起来，梭边鱼也好、冷锅鱼也罢，定不能错过的是鱼掌门的火锅。

　　愚掌门主打鱼火锅，以斑鱼骨熬成的锅底和鱼为特色，白汤不腥，辣汤过瘾;汤品别具独特香醇，达到汤菜双鲜的作用。鱼肉片得很薄，涮出来白白嫩嫩，蘸食制造小料是绝妙组合;放进嘴巴，油香，料辣，汁美，所有鲜美的味道即在你嘴里荡气回肠，百味顿生……

　　有人评论鱼的鲜美味道时这样说：喜欢吃鱼的人聚在一起，共同品尝一条鱼的滋味，彼此分享美食的感受，人生才有意义。

　　一进门，瀑布水帘的“愚掌门”点亮人的视觉焦点，水幕墙下，小锦鲤追逐嬉戏。整个店里“鱼”意盎然，西坝河店运用了玻璃、金属等元素，现代感十足。以暖色为主调，卡座宽大舒适，绿植穿插其中辅以点缀，更突出了座上的红鱼灯清新灵动，有风拂过就如风铃般“叮咚”作响。由于装饰风格抽象，常来的熟客人幽默地把它叫做“宽粉灯”，颇为诙谐。

　　愚掌门的鱼火锅博采众长于一身——吃法吸收桂林的地方特色，锅底参考川味火锅，鲜鱼选取山东微山湖的斑鱼，吃鱼火锅必不能错过此美食.

　　“鱼与火锅可以兼得”，诞生了鱼火锅，也成就了愚掌门。几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人，于2008年6月合力创办了愚掌门，经数月用心经营，2009年5月，2家分店相继开业愚掌门的底料与加工工艺源自南方，经业界名家的指点并参与研发，已形成一整套融合南北方人口味的产品体系，“掌门鱼宴之鱼丸，鱼片，鱼面条”即为体系中的重要组成部分。愚掌门独特的产品线与务实的管理策略相得益彰，2年内已在京城餐饮界形成了一道靓丽的风景线。愚掌门致力于打造鱼火锅品牌。

　　1、品牌优势

　　合格的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。愚掌门餐厅统一的品牌形象，统一的设计风格，不断提升的品牌价值，会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。

　　2、产品优势

　　强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以确保我们在全国市场的客流量。

　　3、技术优势

　　先进的管理理念以及一整套完善的管理体系是愚掌门餐厅公司成功的所在。

　　4、培训优势

　　想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟愚掌门餐厅后，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。

　　5、服务优势

　　定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，确保出品质量才能确保销售额的稳定和攀升。

　　6、加盟优势

　　愚掌门餐厅品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善，值得加盟。

　　1、合作咨询

　　创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察

　　创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、填写申请

　　对愚掌门餐厅项目有了详细的了解后，确定要加盟的创业者，可以填写加盟申请提交给总部。

　　4、签订合同

　　符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

　　5、开店选址

　　参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

　　6、店面装修

　　总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。

　　7、开业前培训

　　遵照愚掌门餐厅特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

　　8、开业计划

　　总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。

　　9、营业开始

　　店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。

　　1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。

　　2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。

　　3、需具备一定经济加盟能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

　　4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

　　5、执行和遵守愚掌门餐厅的各项经营管理体系。

　　6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及合格的商业信誉。

　　7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。