渝之梦小面

　　重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

　　渝之梦重庆小面主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。

　　广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

　　佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

　　小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

　　说到重庆小吃，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。

　　狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

　　渝之梦重庆小面秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，专营重庆小面系列产品的全国快餐连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者的喜爱。渝味致力于为消费者提供健康、美味、独特的用餐体验。

　　为了更好的将渝之梦重庆小面发扬光大，特诚招全国加盟商，共同为餐饮文化添香加色。

　　1、品牌形象支持

　　加盟总部免费提供渝之梦重庆小面品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案，

　　2、整店输出支持

　　总部为加盟商提供多方面的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。

　　3、免费培训支持

　　配合投标的相关资料准备工作。

　　4、物流配送支持

　　市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。

　　5、媒体广告支持

　　统一制定多方面的广告策略及宣传，在各大媒体投放巨额广告宣传。

　　6、市场运营支持

　　针对入盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的入盟店，则由总部品牌发展经理上门带店经营，辅助入盟者稳定经营，步入正规。

　　7、跟踪服务支持

　　总部会派专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访，对其营销运作、销售策略、员工管理等各个方面所出现的问题给予指导性建议，协助加盟商进行店铺管理。

　　一、加盟申请有意向的创业者，可电话、传真、信函和邮件或本人直接向总部提出开店申请，总部根据申请地域的市场环境进行审核，如开店条件合格，双方协商签订协议。

　　二、签订协议协议是双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方的责、权、利的合作细则，协议签订后，总部提供相应的授权文件和其他资料、物品。

　　三、专业培训参加总部的专业知识和技术系统培训，掌握产品知识、制作技术、货物管理、店员管理等技能，总部考核合格后方可开店。

　　四、设备及配送物品按照协议所选择的店型，配备相应的设备型号、服装及宣传画等物品。

　　五、店面装修按照总部提供的店面装修方案，在总部的指导下进行装修。

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

　　2、认同渝之梦重庆小面品牌，具有合格的加盟心态和开拓意识。

　　3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的加盟资金来可以扶持店铺正常运作。

　　4、有满足经营需要的场所。

　　5、服从招商总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

　　6、加盟商应该具备坚持不懈的能力，有较好的人际圈，帮助加盟商创业成功。