越秀烩面

　　越秀烩面，是一家特色餐饮餐厅，秉承周口越秀传统，打造出具东方魅力的精致服务和团队。

　　烩面是河南特色美食，有着久的历史。按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面等等。而越秀人改写了烩面的历史，越秀烩面为满足顾客不同口味选择，清汤烩面与浓汤烩面两种烩面。从此让烩面有了清汤与浓汤之分。

　　越秀烩面用1+1精白面粉，运用传统工艺，纯手工制作，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽、二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好备用。烩面爽滑筋道，色泽洁白，面香十足，层次分明。

　　清汤选用用老母柴鸡、鸽子、牛棒骨、瑶柱、白胡椒粒、桂圆肉、苁蓉、党参、生姜等为主要材料，经由八个小时小火熬制成的清汤。汤清而不寡，淡而不薄，鲜美辛香，色泽金黄，其熬制考究、用料上乘、味道鲜美、营养丰富。

　　浓汤选用上等嫩羊肉、羊髓骨一直熬煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。汤浓香爽口，唇齿留香，营养滋补，辅料以红薯粉条、淮阳黄花菜、鹌鹑蛋、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、糖蒜等小碟菜，其味更佳。

　　越秀烩面主打新式三汤烩面（清汤、浓汤、菌汤）、各色卤味、精美凉菜、特色炒菜、铁板烧及各色面点的综合性快餐厅，打造全透明化加工流程。

　　越秀烩面汇集中原地方小吃，明档销售，让您获得视觉味觉的双重享受：孔集烧鸡、特色卤味，鸡汁萝卜、老汤豆腐、沙河鲤鱼、现场烧烤等，让您体验视觉美食的同时，更是体验一场中原饮食文化之旅！

　　1.可利用越秀烩面的品牌，快速提升企业的有名度；能建立已获实证的成功的经营系统；

　　2.可以快速的学习、累积管理经验；好的训练，有助于自己日后的成功；

　　3.相比较于独立经营，危机小，可免遭淘汰；经加盟系统，事业容易扩大；

　　4.少筹备和自行摸索的时间；进货成本较低。

　　5.协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行考查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、加盟额预估、经营损益预估，供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时，总部会协助加盟者选址。

　　6.完善的经营辅导、统一装修与设备、人员招聘与培训、营运指导与协助、协助广告宣传与促销、统一装修与设备

　　7.为让店面的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队投标施工；为让产品的质量，餐厅的设备由总部提供。

　　8.协助广告宣传与促销：为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供广宣及促销，全国及区域性促销，单店行销活动。

　　1、加盟者拨打加盟电话咨询；

　　2、经公司知道，了解加盟流程后，加盟加盟者按照公司要求进行选址；

　　3、将对加盟加盟者所选店面地点进行综合考察及评估，评估，方可办理加盟；

　　4、客服部人员向加盟加盟者讲解公司合同规定等加盟条例，待无异议后方可签订加盟合同；

　　5、按加盟店铺类型，加盟者到公司总部按统一缴费标准缴纳加盟费用；

　　6、根据店铺类型进行一体化装修，装修及设备待工程部做出预算，加盟加盟者缴纳费用后，工程部方可施工；

　　7、将对加盟加盟者及其店铺服务人员进行综合培训（理论和实际操作）进行全免的综合考核；

　　8、店面装修完成并且所有设备订购齐全后，加盟商方可向公司订货部致电首批用料；

　　9、企划部免费为加盟商提供开业活动所需平面素材及活动方案意见；

　　10、对加盟商进行后续疑难问题的解答并对运营中出现的问题及时监督管理，一体化全免的保驾护航。

　　1、加盟商要求是合法公民，拥有合法经营资格的加盟者，人品端正。

　　2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

　　3、能独立加盟经营，并有能力承担一定的经营危机。

　　4、加盟商很好有合适的经营场所。

　　5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店名气。

　　6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

　　7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。