月影法式铁板烧隶属与拉丁餐厅有限公司，多年前，拉丁餐厅有限公司董事长吴先生一行到法国考察，与法国友人在「L’ombre de La Lune 1898」 餐厅小聚时，被餐厅鲜明的饮食文化及独特的法式情怀所深深吸引，经过多次的考察观摩，终落实并引入市场，品牌名称译为“月影法式铁板烧”。与此同时，在法国餐饮业界的鼎力推荐下，拥有32年丰富餐饮经验的法国大厨Malin先生也一同被邀请来到。“月影”在推出的菜品全部由Malin先生作为主导亲自研创出来，在法国原有的基础上又融入了的烹饪元素，浓郁芳香的法式酱料及耀眼炫目的花式铁板表演，眼球牵引着味蕾，让顾客充分感受饕餮美食之余所带来的美妙享受，恰好符合现代的饮食潮流新趋势，大受市场欢迎。
月影法式铁板烧作为拉丁餐厅有限公司旗下连锁餐饮品牌的生力军之一，于2010年正式引入市场，以推动铁板烧法式文化为己任，力行提升经济发展力，使月影铁板烧的连锁事业在短短数月内获得长足的发展。在不断的经营当中，提供以人为本的精神，重视人才的培养，秉持不凡之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支精干，业务纯熟的专业队伍，一整套科学化、标准化、规范化、模式化的经营连锁体系。未来三年月影法式铁板烧将在发展300家门店，致力将异域特色的法式铁板烧文化传遍神州大地。
月影铁板烧餐饮加盟，作为一种特许经营的形式，在铁板烧加盟领域里月影法式铁板烧从来就不缺乏竞争力。月影铁板烧于2010年引进，本着促进铁板烧文化，月影在两年内得到了长足的发展。这依赖于科学化规范化标准化的加盟体系。未来三年是月影铁板烧在整个神州大陆上传播异国风情的法式铁板烧文化，并让月影加盟店达到100家。从现在开始，邀请各界有意做餐饮加盟特别是铁板烧加盟的人士共同开发铁板烧加盟的市场，让月影法式铁板烧营造不同于传统铁板烧文化，独特的一支力量。
