隐酌火锅鸡

　　隐酌火锅鸡致力于开发该品牌独特的风味和口感，采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独特家肴的典范。隐酌火锅鸡风味独特、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广，收银好。加之重庆鸡公煲雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受智慧之选者的青睐。隐酌火锅鸡采用国际标准的快餐运营模式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，品质稳定如一，口味百店如一。

　　隐酌火锅鸡采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。隐酌火锅鸡的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。

　　隐酌火锅鸡吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。隐酌火锅鸡菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者青睐。

　　重庆鸡公煲属于餐饮业中一种小规模的餐饮连锁店，同时也是餐饮业中刚兴起的一支生力军，在餐饮业激烈的竞争中脱颖而出，具有很强的市场生命力及强大的市场空间和市场潜力，综合餐饮市场种种情况得出结论，加盟重庆鸡公煲是初涉餐饮业的佳选，也是众多尚在经营中的小餐饮店(经营业绩不是很理想的或管理难度大的)选择改变经营项目的理想选择。

　　1.洽谈，沟通加盟观念。

　　2.商圈评估，立地商圈调查评估，商圈经营扶持。

　　3.签订契约，了解加盟规章，签订契约。

　　4.教育训练，派人至总部接受教育训练，know how转移。

　　5.店面实习，直营店店面实习。

　　6.设备发包，设平方数大小设计店面，召开工程协调会。

　　7.开店准备，定制机械设备，工程进度监督。

　　8.专员辅导，辅导员到店实际教学，开始试卖。

　　9.开始营运。

　　1、需具备2-5万元左右经济智慧之选能力和合格的信誉；

　　2、交纳特许品牌使用费 ；

　　3、经营面积10平方米以上或商场专柜占地面积10平方米以上；

　　4、能履行签约期1年以上；

　　5、有能力配合公司的要求做好专卖店的陈设、管理和促销工作。