公司自2003年初启动肥牛火锅特许经营业务,截止2011年,已经拥有40多家直营店和60多家加盟店,遍及陕西、山西、江苏、浙江、福建、河南、河北、山东、吉林等省市。公司以"一尊皇牛"为核心品牌,"三食六趣"、"X-Power一尊皇牛""牛博士""摩登假日"等多个品牌共同发展。
一尊企业在不断发展的步伐中,提炼出成熟的企业发展五大扶持体系:品牌体系、产品体系、管理体系、人才培养体系、物流配送体系。"一"者,万物之本也,传承餐饮历史,弘扬餐饮文化,乃一脉相承;"尊",即尊崇,尊重,尊贵,也同"樽",有恭敬,供奉之意。企业以顾客为尊,以员工为尊,以事业为尊;"皇",寓意超凡,盛大而辉煌;"牛",象征力量和财富。据唐史记载:"大唐盛世,民以岁贡,初选牛之好。每头牛取肉一两,以三九寒冰珍藏,食之以金权利刃,片蝉翼之薄,入滚沸山泉,瞬取而灼汁,味极鲜。因独品,故名"一尊皇牛"。
专属的经营模式,诠释了餐饮文化所蕴涵的精、美、情、礼。一尊皇牛荣膺"餐饮百强企业""品牌"等等。在取材上,拥有内蒙羊肉、山西鲁西南牛种两大饲养基地,严格按照伊斯兰教方式加工处理,使牛肉具有了"高蛋白、高能量、高营养、低糖、低、低脂肪"等特点,极利于人体吸收,适合于各种体质的人食用。