云中鱼云南石锅鱼主打正宗的云南蒸汽石锅鱼,专门为云南菜爱好者开的鱼火锅店,在实践和摸索中终研制出具有自已别致口味的自制调料,云中鱼云南石锅鱼得到广大食客一致的认可和喜爱。
云中鱼云南石锅鱼传说:秦朝末年,刘邦和项羽争夺天下,刘邦被项羽围困于“荥阳”,当时刘邦兵疲马乏,弹尽粮绝,瘟疫横行,士气低落,形势十分危急。刘邦妻子“吕氏”献一策:夫君,我们困于河边,何不取鱼以食之,可解当前之危!刘邦大喜,立命士兵下河捕鱼,工兵就地取材用石头凿成石锅,军中医生抓中药熬于汤中,士兵食之,强身健体,士气大振,刘邦成功突围而去!后刘邦大败项羽,鱼跃龙门,一飞冲天,坐稳江山,成为九五之尊!遂以“云中鱼云南石锅鱼”命名纪念“荥阳之役”!从此“云中鱼云南石锅鱼”代代相传至今!
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