正承成都小吃

　　正承成都小吃由于具有自己的口碑和特色，赢得了很多消费者的关注。正如粽子不能代表端午节的所有内涵一样，成都小吃也不仅是美食，更有人文和历史交织而成。世代家传，专精于一技且有民间传人延续至今的，才是：正承血 统的成都小吃。

　　地域辽阔，各省市地域的气候地理条件相差很大，因而客观上就形成按地域人文风俗沉淀出来的八大菜系。八大菜系的工艺、口味特点都各有千秋，其中尤以“川菜”菜系的影响力大、普及范围广。川菜，就是出自于西南部的四川一带，包括今天的重庆一带。按菜品属性划分，可以归纳出正餐、汤锅、小吃、快餐四大类别。而在川菜里面，这四个类别显得尤为突出，除了正餐化的川菜酒楼，就是在当今几乎各地随处可见的火锅店，以及------风靡神州的成都小吃店。据不完全统计，仅记录在册的成都小吃就有3000多个品种，还有更多散落于民间，自生自灭。或在城市变迁、岁月迁徙中以各种形式时隐时现，延绵不绝。

　　成都小吃，根源于川菜技术，在中华小吃料理界占有主流地位。比如，在首都---北京，分布得密集的餐饮门店，不是汉堡店或炸鸡店，而是成都小吃店。在北京的“成都小吃现象”已引起相关学者、商业界的莫大关注。人们均在探索诸如此类的问题：在高度城市化的今天，成都小吃凭着简单的作坊式传统工艺，为什么能够在北京这样的城市获得如此大的市场?其门店的经营稳定性和生命力不输于高度产业系统化支撑的西式快餐。

　　关于传承国粹：西学为用，中学为体。即：运用西方的科技和商业运作管理手段，保持成都小吃本源文化的特质，和谐相生地予以传承、发展和不错。开放观念来看，成都小吃不仅是成都人的小吃，更是全球华人的小吃，世界人的小吃。广义来理解，成都小吃就是在成都这个特定的地域、特定的文化氛围、特定的餐饮环境中产生的小吃。它在随着时代的变化、人们主流价值观的变化，而发生着相应的变化，用物质形式保持着与当代人精神层面的文化、审美情趣等观念之间的微妙的平衡。在信息化时代，成都小吃站在应有的高度，发出匹配于其文化渊源和文化厚度的时代强音。

　　无厨房：正承加盟店独立配料间，不用设厨房，透明式操作，解决了厨房占用面积达的难题。

　　无油烟：正承加盟店备餐操作不显明火，不见油烟。水晶晶莹剔透，店内整洁干净，更环保，更健康。解决了就餐环境脏乱差的难题。

　　无大厨：正承加盟店规范化、程式化的操作流程，无需厨师，公司统一培训，无需经验，普通服务员经简单培训就能操作。解决了大厨难请难控制的难题。

　　无大灶：不需要大型灶台和灶具，减少前期创业，既节省空间又降低成本。解决了大型灶具昂贵的难题。

　　无经验：操作人员无需烹饪经验，配菜、配料、温控全部量化操作。解决经营难管理的难题。

　　无噪音：高科技光波炉操作不会产生噪音，无需排烟，烹调过程安静。解决了噪音大，店址难寻的难题。

　　无担忧：全新经营理念 程序化的操作流程，让您经营全程不操心虑。解决了前期创业成本过高的难题。

　　无明火：没有明火，不存在隐患。解决了前期创业成本过高的难题。

　　1、电话咨询;

　　2、寻找合适店铺;

　　3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司;

　　4、签署合作意向书;

　　5、加盟商交纳意向保持金;

　　6、公司择日前往考察;

　　7、加盟商签订卖场租约;

　　8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保持金转入货款;

　　9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;

　　10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

　　1、认同陕正承成都小吃的企业文化与经营理念;

　　2、理解正承成都小吃产品及运营模式;

　　3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训;

　　4、具有不错的商业意识、人员管理经验及进取的精神;

　　5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系;

　　6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求;

　　7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所;