筑地青空三代目日本料理

　　「筑地青空三代目」的店名意指餐厅源起于筑地市场，历经三代长达八十年的传承，从祖父创办的水产公司到三代目开始经营餐厅，在筑地有专卖握寿司和丼饭以及银座三越三家店。上海分店目前有三位来自日本，拥有超过十多年经验的师傅长期驻店。

　　筑地青空三代目日本料理的“蝶鱼寿司”、“甜虾寿司”鲜甜可口;“腌渍金枪鱼”色泽饱满，脂肪丰厚，入口柔软，配合上好的醋饭，米饭和鱼肉融合得恰到好处;“火炙三文鱼寿司”淡淡的烟熏味很讨喜;“帆立贝寿司”用蜜汁酱调味，加上充满弹性的口感，饱满鲜嫩，让人意犹未尽。

　　每月在上海筑地青空三代目日本料理店，会不定期举办空运自日本长崎的冰鲜蓝鳍金枪鱼的解体秀。日本料理师将运用精湛的手法，现场将整条重达八九十公斤的鱼为令人垂涎的鱼生料理，除了视觉上的震撼外，还能当场品尝大腹(Otoro)、中腹(Chutoro)，享受肥美、入口即化的美味。

　　筑地青空三代目日本料理擅长的是江户时代之前的调味寿司，特点就是——当场捏制生鲜鱼贝、当场呈现较好美味，是“急性子派”的寿司。不需要任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，因此对于寿司师傅的手握技术也特别讲究。

　　筑地青空三代目日本料理为了满足现代消费习惯，以经营韩国传统美食为主，在传统工艺的基础上融入现代科技，不断发掘韩餐的美食精髓。筑地青空三代目日本料理以“微笑服务，营养均衡，快速便捷”满足忙碌食客对营养价值摄取的需求，塑造现代人快捷、健康、营养的高品质生活。

　　1、经营斟酌探究：深度挖掘“筑地青空三代目日本料理”韩式料理快餐优势，将餐饮与当前时尚休闲风尚很好结合。总部有专门的策划团队，针对不同时节、不同文化、不同地域开展不同的活动。

　　2、运营跟踪：总部对加盟商筹备店铺的整个过程进行跟踪服务、协助指导、技术培训。所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化。

　　3、人才济济一堂：筑地青空三代目日本料理汇聚各地餐饮业杰出人才，尤其是经营人员和技术人员，为品牌发展注入智慧和力量。我们有一套完整的经营计划，并敞开胸怀让更多的才人在“筑地青空三代目日本料理”“指点江山，激扬文字”!

　　4、口味随机应变：注重韩式风格、养生口味。同时兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对食品的爱好，进行相应的调整产品线，让各地的“筑地青空三代目日本料理”韩式料理快餐更适合于消费者的口味和需求。

　　1、加盟咨询：电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

　　2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与筑地青空三代目日本料理总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

　　3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

　　4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认加盟者的合作资格。

　　5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

　　7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

　　8、货物配送：物料的配送，总部全程跟踪，确保送达。

　　9、试营业：人员招聘，服务推广等。

　　10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

　　11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。

　　1、申请人必须年满18周岁，可以承担独立的民事责任能力。

　　2、意识健全，思路清晰，能够正常的处理加盟和实现目标的问题。

　　3、对于筑地青空三代目日本料理公司总部的品牌有一定的认知，赞同总部提出的各类合理方案。

　　4、经济实力雄厚，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。

　　5、具备一定的市场开发能力和管理能力。

　　6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。