珍饵丝

　　“珍饵丝”，为地理标志说明商标。珍饵丝是四川岳池的汉族特色小吃之一，珍饵丝距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚隆。

　　米粉分类：珍饵丝有干米粉丝和水米粉丝。将干米粉丝放入盆加热水浸泡变软，再加冷水，用“U”型竹编滤沸水中汤熟，滤干水后盛于碗，加骨头汤、肉馅、红油 、盐、葱、蒜、味精等调料即可待客佐餐，食之细绵爽口，回味无穷。岳池水米粉比干米粉更加细嫩爽口，易于消化，老少咸宜。

　　地理标志产品：“珍饵丝”成功注册为地理标志。商标注册机构为岳池县商务局，四川省银丰食品有限公司旗下“莲桥米粉”系列产品被授予加工生产企业。

　　珍饵丝生产加工历史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。此类小吃，先开办于清光绪初年的东外街肥肠粉馆，用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料，用炆火炖烂豌豆成汤，加上椒油（花椒、辣椒粉煎菜油而成）、葱、姜、蒜、酱、醋等调料，这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常。陆续开办的粉馆有南外街羊肉粉馆、上南街牛肉粉馆、大东街鳝鱼粉馆及大街小巷的种种粉店，因佐料及烹调技术有异而各具特色，羊肉粉受顾客好评。不少人把米粉作为早餐的佳选择。尤其是严冬和初春，略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热，精神焕发。

　　优势一：珍饵丝 产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季不错。总部在加盟商签定正式租赁合同后派出支持小组到加盟店给予点对的定点支持，多方面的帮助加盟商进行员工招聘和培训。让加盟者能从门外汉成为真正的行家。协助工具包：《服务手册》、《技术手册》、《管理手册》、《财务手册》。

　　优势二：总部全面秉承昔日“珍饵丝”传统佳肴，集昔日宫廷米线小吃各大成于一体倾力开发的珍饵丝系列、臭豆腐系列、麻辣烫系列、粥品系列、特色小吃和点心系列、风味炒面和炒饭系列等八大系列二百多个品种，珍饵丝所到之处，旋即刮起品尝旋风，加盟商财源滚滚。

　　优势三：不惜工本，让学员亲自动手操作各类产品，老师在旁指导,珍饵丝加盟连锁总部执行的这套独特的手把手教学模式，确保加盟商学到真技术，让加盟商们高兴而来，满载而归，踏踏实实做老板。

　　优势四：充分透明的产品品尝模式：客户直接到培训部，由师傅当场制作主力产品给客户品尝，这种透明的产品品尝模式，可以让客户充分了解"珍饵丝"炉火纯青的宫廷米线小吃制作技术和口味，让加盟商来时开心，学时合格，回时舒心!

　　优势五：彻底贯彻真心扶持加盟商的企业文化，提供完善的终身售后服务,技术更新培训和新产品提供均为免费,义务为加盟商解决原材料供货渠道和一切急需设备的供应,确保加盟商顺利开店。

　　优势六：周到细致的培训期后勤服务—包吃包住制度的贯彻执行彻底解除加盟商们在异乡之地的后顾之忧，安心学习，确保学到真技术。

　　1、资料搜集

　　了解项目的基本信息。

　　2、实地考察

　　加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。

　　3、加盟申请

　　创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。

　　4、签订合同

　　总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

　　5、店面选址

　　加盟根据总部要求在合适的地理位置。

　　6、店面装修

　　总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　7、人员培训

　　加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。

　　8、开业筹备

　　总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

　　9、顺利开业

　　根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。

　　1、加盟珍饵丝需具备独立法人资格或有一定经济实力的自然人。

　　2、理解并认同“珍饵丝”品牌文化、经营管理模式、企业发展理念。

　　3、具备一定的资金实力和意识。

　　4、有满足经营需要的场所。

　　5、能够接受本公司的管理，遵守公司的各项运营制度。

　　6、有过独立经营的能力，在所在地区拥有一定的人脉以及拥有很好的信誉度。

　　7、加盟商对加盟珍饵丝的加盟要有正确的认知同时要有充分的心理准备。