张大毛烫菜

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

自2008年开始，麻辣烫市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心，而传统麻辣烫市场则过分忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一（就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配），麻辣烫消费服务方式简单化，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势位置。因此，麻辣烫在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，麻辣烫不断满足客人需求，让客人感到超值服务，才可以处于不败之地。

传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，无论在中小馆肆里还是大排档上……看：汤翻料滚；听：人气鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走红，一派情氛谁能与之比？人们围坐一团，烫菜品汤，边吃边聊，汤热料嫩，温情荡漾，给您的味蕾带来一波又一波的新鲜刺激，热气腾腾的能喝汤的麻辣烫，的确带给人一种兴旺的味道。自能喝汤的麻辣烫推出以来，每到麻辣烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地靓丽的一道风景线，能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘技！ 

强劲的品牌效益：
励志创业及其推广的产品早已成为独特的品牌，在广大消费者心中沉淀下来，这是励志创业无形的宝贵资产。 励志创业作为一个具有广阔市场前景的小吃连锁加盟体系，总部根据城市大小不同，消费标准不同和智慧之选者的具体情况精心设计不同的智慧之选组合，超低加盟费与个性化小型智慧之选模式，并提供相应的店面设计，使智慧之选者获得个性化定制餐饮组合。

全程技术指导：
励志创业总部对加盟店的长期支持在于：智慧之选者在加盟后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助，让智慧之选者彻底享受到加盟的优越与快乐。

出品率提升：
励志创业总部对几百种美食的制作工艺进行标准化革新，使产品的出品率大大提高，让智慧之选者在提高/增加食品口味和质量的基础上节约成本。

不凡的产品口味：
在各类小吃店遍布的今天，励志创业特色小吃丰富的产品品种与诱人的产品口味使加盟商成功的秘诀，特色小吃不凡的口味让消费者充分享受美食，更可以让智慧之选者体验成功者的快乐。

区域保护计划：
励志创业总部根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。

广告宣传计划：
总部将互联网、地方卫视、全国性报刊杂志等传播媒体，为励志创业及各地加盟店进行广泛的广告宣传，树立优异的品牌形象。 技术更新计划： 总部为各地加盟店提供长期技术工艺支持，将定期推出新品小吃提供给各加盟店，使各加盟店能够获得源源不断的技术支持与技术升级。

跟踪督导支持：
总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。