张砂锅

　　张砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味以辣味为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，自有工艺很独特，味道自然也与众不同。头一次是朋友带我去，说你爱吃辣，张砂锅也许合你的胃口。便被朋友带了去。它分几种做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不复杂，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的酱牛肉汤，上面漂着红油，很是诱人食欲。他的特色就在那牛肉酱汁里。

　　砂锅的灵魂，在于调味，张砂锅店里所有的调味料，都是老板经营二十多年尝试多次才调配出来的，每天需要熬上一个半小时，很多串串店的底料都源于张砂锅，骨头汤小火熬制两个半小时，丸子也是每天现炸的，在这里定会能满足人们对砂锅的所有幻想!张砂锅的味道很特别，汤底是骨头熬的老卤，特别的鲜美。砂锅的汤底不用纯水，而是事先熬煮好的骨汤，骨汤不是浓郁的高汤，略作提鲜增味的作用便可。浇料汁儿的师傅和煮锅的师傅分工，煮砂锅看着并不复杂，但这样娴熟的动作还是要长时间的磨合才能够做得来。

　　因为公司规划打开敏捷，各地同业提出加盟协作或要求供给处理效能的延聘，如雪片般飞来。尽管如此，为求稳健打开和坚持品牌的优品形象，处理公司并没有为短期收成，容易接受协作的延聘，反而专心于公司内部处理的标准化和人才培养，把练习和组织准则列为首要任务。公司自成立以来运用活络的处理机制,许多专业人才，高起点的研发战略,完善的质量系统与质量确保，一起为客户供给好的产品和真挚的效能。

　　张砂锅加盟优势：

　　一、加盟政策，1、选址支持，协助选址，落实装修，导入企业vi，把握好做店头一关等于成功50%。

　　2、营运支持，提供标准的营运支持，包括可行性分析盈亏平衡分析成本管理远程管理等。

　　3、培训支持，签订加盟合同后加盟店将派员到总部接受标准系统培训，开业前总部派专员驻加盟店调研，市场定位，招聘培训，管理培训，营销策划。

　　4、营建支持，张砂锅总部统一配送核心原材料，装修规划，设计图纸，指导施工，服装，桌椅，餐具，招牌统一配送。

　　5、手册支持，为了让加盟商尽快了解和掌握砂锅经营，公司统一配：营运管理手册，员工手册，技术手册，开业手册。

　　6、企划支持，公司根据各店市场情况，个性设计开业策划，节假日营销方案，公益活动等。

　　7、技术支持，公司针对不同区域市场，持续不断地进行技术新品开发培训，帮助加盟店获得收成服务，增强区域市场的竞争能力。

　　8、无形支持，在合同范围内，张砂锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统，荣誉奖牌的支持。

　　9、培训优势，公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。

　　10、服务优势，紧密型的合作关系和运营管理体系使“张砂锅”无论直营店、加盟店还是合作店都能够同样正常而规范地运行。

　　11、加盟优势，在市场分析基础上，选出富有潜质与收藏的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并很大限度减低了竞争担忧、增进获利能力，使更的投入获得很好的加盟收成。

　　张砂锅加盟流程：

　　1、了解咨询，加盟者在网上了解张砂锅加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。

　　2、前期考察①考察产品是否在加盟区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

　　3、资质评估。提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。

　　4、签订加盟合同书，上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订张砂锅加盟合同书并定付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。

　　5、店铺选址，张砂锅总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

　　6、店面装修，张砂锅总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。

　　7、总部培训，张砂锅总部拥有好的的培训业人员，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

　　8、开业宣传，张砂锅总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。

　　9、顺利开业，根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。

　　张砂锅加盟条件：

　　1、 热爱餐饮事业，并具有开拓精神、创业热情;

　　2、 具备一定的经济实力，所在地符合总公司的加盟规划;

　　3、认可张砂锅的经营理念及管理模式;

　　4、具有一定的经营管理、营销能力及财务知识;

　　5、商业信誉佳，以诚为本，以服务顾客为荣;

　　6、遵守法律、法规和商业道德;

　　7、必须参加张砂锅总公司组织的培训和接受总公司的各项管理任务。