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公司是一家集特色饮食研发、经营管理咨询、餐饮文化传播、联盟发展等为一体的全国综合型餐饮企业。重庆渝盟餐饮管理有限公司旗下之“火凤凰麻辣工场”“渝盟”“哲哥小面面庄” 等品牌是在中华传统餐饮类的基础上,精心研制而成的,其充分体现传统餐饮养生功能和药理的同时,又将众家推崇的川式口味特色融汇其中,可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。同时融入养生文化顺应时代变化,以健康为基石,以品位为时尚,特有的环境、氛围和服务,穿行于美食文化的前沿,把特色小吃的精髓和传统饮食风味很好结合起来。自成立之初,坚持以诚信经营、专业团队、专业服务为经营理念,势将力争做地道的重庆味。如今,经过五年的努力,特别是引入联盟经营的模式,2008年公司已经将“火凤凰麻辣工场”“渝盟”“哲哥小面面庄”等品牌正式推向市场,在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店.冠特企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时,也为全国更多智慧的餐饮加盟商提供财富良机。健康的理念、时尚的品味、整洁的环境、温馨的氛围、优雅的情调,重庆渝盟餐饮管理有限公司为顾客奉献很好的服务。
哲哥小面项目介绍:
哲哥小面的面系纯然绿色食品,主粉由东北小麦,制造/精制调料,豌豆按比例调和,然后由用重庆传统技术制造而成。重庆面条分为两种:一种为“水面”,即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”,即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。
哲哥小面加盟总部有专业研发团队专门针对重庆小面开发出制造调味料,不但保持了正宗重庆小面的风味,并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置,使产品能够红遍大江南北,并在技术上使同行难以模仿,提高/增加了学员的根本利益。
哲哥小面如今,经过五年的努力,哲哥小面特别是引入联盟经营的模式,2008年公司已经将“渝盟”“哲哥小面面庄”品牌正式推向市场,在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店。冠特企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时,也为全国更多智慧的餐饮加盟商提供良机。