真老陕是一个原创品牌,是由一群陕西本地人因为太想念家乡传统美食,也为了弘扬陕食而创立一个小吃品牌。创立于2014年,隶属于真老陕餐饮有限公司。真老陕一家高度专业化的餐饮管理公司,致力于民俗餐饮的发掘与推广,公司市场调研、行业把脉和新品研发,找到了适合新时期大众饮食方向的味蕾,追本溯源挖掘传统面食市场。
真老陕主营产品有肉夹馍、凉皮、盖饭、粥品、小菜、一店全收,极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求陕味面食产品干净卫生,真老陕采用新的拉丝不锈钢生产设备,不生锈,易清洗,与面粉及馅料接触的机械部分,全部采用日本、美国先进的钛富隆技术进行不粘处理,符合国际标准,在加工过程中,环境清洁卫生!
在肉夹馍的品质上,真老陕非常注重馍馍的制作,采用传统的手艺,将油、面、水经过黄金比例混合,烤制之后,外面焦香酥脆,麦香十足,里面柔软清香,口感绵密,这种馍非常容易吸收汤汁,咬上一口满满的幸福感就溢了出来。除了馍上面下足了功夫,肉也是选用高品质的肉源,经过汤料熬制制作,肉香浓郁纯正,吃起来酥软可口。
公司从不停止前进的步伐,未来我们的加盟店将遍布全国各地,真老陕作为代表性的美食之一,已经越来越受到各地食客的喜爱!真老陕的酱香腊汁肉,肥而不腻瘦而不柴。大馍酥又香,铁圈菊花馍心。