制果家

　　南京制果家餐饮管理总部是一家致力于时尚餐饮研究、餐饮管理咨询、餐饮管理培训、餐饮项目筛选研发、品牌策划等服务的管理咨询公司。全面多角度的产品研究、控制体系研究及项目培训，为客户提供时尚餐饮的平台，国内餐饮行业的发展。

　　公司从日本成功引进正宗抹茶甜品，日式轻食工艺，结合国际先进的经营管理模式，打造以“製菓家”品牌为中心的餐饮连锁体系，运用现代化的企业经营理念，以餐饮管理为特色，餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁为四大核心领域，为创业者提供的项目实施方案。

　　製菓家は谷科株式会社と日本京都製菓名家共同創設、2014年に上海で上海谷科実業总部を設立しました。製菓家のブランドと日本健康食文化をへ持ち込み、日本のァ′ツ、抹茶のレストランを設立しました。 制果家品牌： 目标群体：学生、上班族、抹，年轻消费群体。 核心产品：制果家大福，抹茶千层，抹茶甜筒，制果家冰淇淋，抹茶提拉米苏，抹茶欧蕾，抹茶卷，抹茶拿铁，抹茶奶茶，抹茶饮品。 消费场景：甜品、抹茶消费场景，朋友聚会，小憩。 品牌风格：清新、自然、年轻、时尚 品牌特色：日本进口抹茶，宇治抹茶，进口器具，冰淇淋机器。

　　製菓家一直相信：只有抹茶原料，才能抹茶好品质。从抹茶的栽培，加工，到碾磨均细心制作，製菓家的只选用春茶，遮阳采摘下的新鲜茶叶当天蒸汽杀青，蒸过的茶叶自然干燥，研成粉末。我们只是想认真的开一家真正的抹茶店，将抹茶独特美味分享给所有人，继承和发扬的抹茶文化，製菓家努力于此!

　　创业者，须拥有的三大条件，我们准备好了！

　　1、品牌优势：国际大品牌，全球的抹茶品牌，400多年悠久历史，全球连锁加盟。

　　2、产品优势：新兴类型抹茶甜点，时代脚步，受年轻一代特别是90后疯狂的青睐;

　　3、健康优势：主打健康，提倡茶文化，把茶用时尚的方法，的形式呈现给大家，把喝茶融入了时尚的吸引年轻人的元素，使当今年轻人更爱喝茶，把茶融入年轻人的生活饮食中，打造健康时尚餐饮;

　　4、运营优势：标准化流程，无需厨师，培训一周即可上岗，实行“做事军事化、制度法制化、待遇人性化”管理;

　　5、营销优势：互联网营销为主结合多种营销方式，已成为教科书般的商业案例。

　　完善市场运营规划，为品牌建立真正的价值，提供加盟商的获利率与竞争力。

　　发挥团队精神，重视教育训练、人员辅导、经营传承，全力协助加盟商确实掌握经营管理、销售、服务所需专业竞争力。积累丰富连锁店实务经验，积极统筹企业管理制度，将所有营运机制、know-how系统化，全力支持加盟商。

　　签约后：开业前准备工作支持

　　1、店面选址培训、咨询指导、现场看址、选址评估服务;

　　2、装修效果图、平面图、施工图及施工手册，辅助工程验收;

　　3、提供完善的店面筹备、运营、管理全套指导手册;

　　4、无名额限制的人、店长、店员培训。

　　开业时：市场活动支持

　　1、提供市场分析，根据市场状况拟定市场推广方案及开业辅助工作;

　　2、为新店提供市场团队进行周边市场推广活动，后续还将系统不间断的市场活动支持，促进店面销售业绩的提升;

　　3、总部进行为期七天的开业管理运营指导;

　　4、总部提供成熟的线上O2O营销模式及资源，全程配合线下宣传促销活动。

　　开店后：不间断的全程常规支持

　　1、全程提供品牌营销、市场策略、促销活动、同城店面互动经营、合作资源共享支持;

　　2、全程对加盟店各岗位员工进行全面的系统培训支持;

　　3、定期派遣督导人员赴店面进行现场管理指导服务，给予店面日常经营管理分析、诊断，提出整改要求;

　　4、提供店面全流程信息化管理支持与指导，以及强大的物流派送支持;

　　5、严格执行区域保护政策，确保加盟商权益;

　　6、定期举行加盟商年会，促进盟商和总部以及盟商之间的店面经营管理交流。

　　加盟商要求：加盟商必须具有一定的经济基础和合格的商誉；具有餐饮品牌店经营经验和品牌意识，以便合格地与公司沟通配合；

　　选址要求：地级市以上经济发达的城市，常驻城市人口50万人以上；当地繁华商业街道地铺，或商场一类的专柜；

　　店铺要求：以30平方米以上为宜、商场店中店以25平方米以上为宜、临街专卖店以40平方米以上为宜；

　　经营要求：接受总公司经营理念；执行总公司统一零售价； 形象要求：按公司统一要求装修，以成本价购买标准道具。