知味观卤味

　　知味观，始于1913年，百年餐饮名店，其糕点月饼因独特的口味在江南独树一帜，素有“知味停车、闻香下马”的美誉。知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城更具有名度的餐饮企业之一。

　　杭州知味观食品总部成立于2007年，是隶属于中华字号“知味观”品牌下的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。公司一直秉承知味观百年的悠久历史底蕴、品牌文化和管理理念，特别是在管理工作上做到一丝不苟，严格要求，大胆更新。在产品质量和食品卫生安全管理方面毫不松懈，严格把好从原材料采购、产品加工、储运、销售直到顾客手中的每一道关。公司严格贯彻全面质量管理体系，对各环节进行严格管理监控和检测，确保产品出厂合格率达到更好。

　　素有知味停车、闻香下马雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城更具名气度的餐饮企业之一。1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆，次年在生意清淡的情况下，孙翼斋想着自己的点心不比别人差，就写“欲知我味，观料便知”八个大字，贴在门楣上，迎来顾客的好奇，生意日渐兴隆。知味馆以经营各式名点为主，辅以杭州名菜的经营，“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点。1956年公私合营，文革期间改名东风馆，1979年恢复原名。

　　知味观卤味加盟流程：

　　1、加盟咨询，电话、QQ、邮件等方式详细咨询知味观卤味项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、客户考察，想要考察知味观卤味的加盟者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。

　　3、加盟申请，由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　4、签订加盟合同，加盟商在确定终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

　　5、选址建店，针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

　　6、店铺装修，由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、人员培训，为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。

　　8、开业筹备，开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

　　9、开业运营，选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。

　　知味观卤味加盟条件：

　　1.喜欢餐饮行业，吃苦耐劳

　　2.认同知味观卤味经营理念和管理制度共同发展为目标

　　3.有合适的经营场地和合格的商业信誉

　　4.有一定的启动资金和想创业的决心，

　　5.无犯罪记录，能独立承担民事责任的企业法人或自然人