知味张豆花面

　　知味张豆花面是贵州省遵义市创的汉族名小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

　　知味张豆花面是遵义人的一种创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

　　知味张豆花面味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花面是一种素伺，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和鸡肉切成肉丁，然后用鱿鱼和榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、鱼、香菜等的香料。吃时，将大碗的面条内蘸食肉梢就可以领略到无穷的风味。

　　知味张豆花面用忠诚、奉献、务实、创立的精神共同打造出不错的豆花面文化、诠释着豆花面帮助客户的成功是我们的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。豆花面作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功。

　　

　　1、区域扶持：知味张豆花面在合同期内，不在当地区域招收第二家本地项目代理商。

　　2、营销策划：策划团队的精英们为您制作节假日促销方案，提高店铺营业额。

　　3、运营技术：知味张豆花面多年餐饮管理经验，统一的管理运营系统，为您的经营保驾护航。

　　4、物流配送：现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，扶持店铺高速运营。

　　5、专业选址：加盟知味张豆花面团队为您进行多方面考察研究，选择性价比较高的店铺位置，让您财源滚滚。

　　6、核心技术：不错技师为您进行详细培训，让您轻松开店，不操心挣钱。让你无后顾之忧。

　　7、带店支持：加盟知味张豆花面，运营帮助您策划开业运营，打好起步基础。

　　8、招商支持：为区域代理商努力招收下属单店，扶持代理商利益。

　　9、装修服务：知味张豆花面总部为您提供统一店面装修方案，节省装修成本。

　　1:预定咨询

　　初步咨询并了解项目相关的基本情况。

　　2:实地勘察

　　创业者到项目总部所在地进行项目考察,并与工作人员进行业务交流。

　　3:向总部提交加盟申请

　　加盟商提供店铺地址,总部对加盟商的地址进行评估,并且对市场进行考察。

　　4:合同签订

　　加盟商向总部总部提供经营场地平面图。

　　5:进行选址

　　装修设计—店面设计、装修施工、装修监工、装修验收

　　6:店面装修

　　加盟者到总部接收技能、运营等全方面训练,并且接受相应的考核。

　　7:系统培训

　　接受总部的专业技术培训,包含人员和管理和经营技巧等,考核合格后毕业开店。

　　8:开业运营

　　正式营业及后续支持：总部协助创业者开业,并给予指导帮助。正式动作后总部提供经营指导服务。

　　1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

　　2、具有合格的商业信誉和人格。

　　3、认同并接受公司的经营理念和品牌价值。

　　4、具有强烈的创业精神和服务意识。

　　5、具备相应项目的加盟能力和意识。

　　6、具备一定的经营理念。详细请咨询.