周记风味涮鱼

　　好的加盟项目就是不单单是只看其在市场中的表现力，有了好的项目运营方案才能够切实地帮助加盟商解决问题，加盟支持中体现了运营支持的项目才有足够的吸引力。周记风味涮鱼店装修后的整体风格没有多大变化，但是感觉看起来的舒服多了，在这里吃饭很有食欲。

　　其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。

　　将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“周记风味涮鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“周记风味涮鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

　　生态周记风味涮鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的自有工艺、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。

　　自有工艺上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家周记风味涮鱼酒楼所采用，享有“江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。

　　我公司将对加盟客户免费提供生态周记风味涮鱼火锅所使用的各种自有工艺和操作程序。此自有工艺具有祛病延年、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。

　　品质优势：“周记风味涮鱼“秉承传统的酸菜鱼经典，融养生理念，全新推出各种“养生“系列的鱼锅底，在丰富的系列产品支持下，先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代酸菜鱼火锅的经营模式。

　　产品优势：为提高各地台作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布新闻，全面的营销方案，及时免费送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。

　　理念优势：“周记风味涮鱼”公司经过多年的经营积累，拥有系统、科学．先进的营销策划和经营管理理念，可以为加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送先进的营销管理思想和理念，将加盟商的加盟降低至较低。

　　成本优势：公司在产品和配套设施的供货方面，给予加盟商优惠价格，为每一位加盟商节省任何不必要加盟费用，实现合作伙伴收银增大化。

　　项目咨询：周记风味涮鱼者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

　　项目考察：周记风味涮鱼者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认周记风味涮鱼意向

　　周记风味涮鱼申请：周记风味涮鱼意向明确后，填写周记风味涮鱼申请书

　　资格审核：总部对周记风味涮鱼人提供的各项资料进行审核，以确认周记风味涮鱼人的周记风味涮鱼资格

　　签订合同：明确双方的权利与义务后，签订周记风味涮鱼合同

　　相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书

　　开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

　　售后服务：建立周记风味涮鱼者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题，免费技术升级

　　1、具有一定的商业意识和服务意识

　　2、具有合法资格的法人或自然人

　　3、认可公司的经营与发展理念，服从总部管理；

　　4、具备一定的加盟基础及加盟能力

　　5、拥有加盟特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所。