钟铭瑜重庆火锅有限公司,是早于2003年就已经开始全面性运作的专业性火锅技术团队,成员均是各火锅企业餐饮老师;到目前为止,我们已经为数几十家大型餐饮公司或酒店提供了可靠的技术服务和后续支持。
钟铭瑜重庆火锅面对全国进行火锅加盟、火锅技术培训;技术加盟、培训的品种包括:四川正宗谭鱼头火锅技术,成都新派火锅技术、老派冷锅鱼火锅技术,重庆无渣火锅技术,重庆传统清油火锅技术、麻辣鸳鸯火锅技术、牛油火锅技术,时尚麻辣涮火锅技术,特色流行干锅系列火锅技术,干锅牛蛙火锅技术,新式香锅火锅技术,麻辣香锅火锅技术,0048香辣虾火锅技术系列等等。
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钟铭瑜重庆火锅的火锅底料品种有:特色鱼头火锅底料、特色干锅火锅底料、无渣火锅底料、香辣虾火锅底料、冷锅鱼火锅底料、正宗传统火锅底料、清油火锅底料、特色香锅火锅底料、麻辣涮火锅底料、重庆烧鸡公火锅底料、麻辣小龙虾底料、香辣鸡煲火锅底料、香辣蟹火锅底料、羊蝎子火锅底料、香辣铁锅火锅底料等等,品种齐全,口味正宗。