钟铭瑜火锅

钟铭瑜重庆火锅技术工作室，四川专业的餐饮技术研发、15年四川老品牌，真实技术指导，核心自有工艺、操作步骤、香料比例、火候掌握、后期技术更新、跟踪服务！采用一对一的技术培训模式，让您亲手实践、亲手操作、亲手配料，从原料辨别、采购、制作、熬料等，均让您全程参与，自有工艺看得见，毫无任何保留，提高/增加你后期完全独立制作。到目前为止，已经为数几十家大型餐饮公司或酒店提供了可靠的技术服务和后续支持。内蒙九鼎餐饮、衡水文良老北京、山西太原店、深圳宝安店、张家界店、陕西山阳店、吉林松原店、河南郑州店、湖北老河口店、河北沙河店均在友好合作中，今天，我工作室已经正式注册商标及加盟形象标志，河南郑州形象店、湖北老河口技术加盟店、河北沙河加盟店也均已正式成立.四川正宗谭鱼头火锅技术，成都新派火锅技术、老派冷锅鱼火锅技术，重庆无渣火锅技术，重庆传统清油火锅技术、麻辣鸳鸯火锅技术、牛油火锅技术，时尚麻辣涮火锅技术，特色流行干锅系列火锅技术，干锅牛蛙火锅技术，新式香锅火锅技术，麻辣香锅火锅技术，0048香辣虾火锅技术系列，重庆香辣铁锅门系列火锅技术、香辣蟹火锅技术，内蒙古羊蝎子火锅技术，正宗重庆烧鸡公火锅技术，重庆正宗香辣鸡煲火锅技术，香辣鸡公堡火锅技术，时尚麻辣牛蛙煲火锅技术、苗疆红番鱼（酸汤鱼）火锅技术，酸汤鹅掌火锅技术，泡菜鱼火锅技术、鸭火锅技术，红、白酸菜鱼火锅技术，新派泥鳅火锅技术，豆花鱼火锅技术，豆花山珍鸡火锅技术，菌汤火锅技术，目鱼筒骨火锅技术，特色麻辣小龙虾（近10种口味），特色田螺，知名卤菜吴山贡鹅技术，四川特色油卤餐饮技术。

本工作室面向全国进行酒店厨房承包操作，派遣好的火锅厨师团队为您服务，节省额外开支，定期更换添加特色火锅菜品，让您的酒店火锅技术处于先进行列。
对于您指定的某一款特色火锅技术，我们完全参照克隆，制作出相同的火锅技术，完全提高/增加克隆出来的口味达到与您提供的对比参照品种一致，然后连同本项火锅技术的火锅自有工艺和操作技术等全部交付与你

开店支持：

钟铭瑜火锅科学的商圈定位和店址评估，是确保店面成功的基础；并提供开店前期的专业训练和驻店支持辅导，为加盟商分忧解难。
物配支持：
钟铭瑜火锅依托工业流水线和产品研发中心及现代物料配送中心，实行全国统一配送制造/精制火锅底料、汤料、酱料、制造/精制食材等。
运营支持：
钟铭瑜火锅拥有一批职业经理人团队、不错的实战型管理人才和5-10年的厨房技术团队。全程顾问式帮扶加盟商解决问题，为加盟商开店排除一切经营之忧。
营销支持：
钟铭瑜火锅是专业人才组成的职业品牌运营策划团队，对新店开业、促销活动、产品定价、新品推广上市、全盘营销促销等出谋划策，并品牌保护，品牌增长及媒体统一进行品牌维护。
技术支持：
钟铭瑜火锅技术研发团队，根据市场发展不断创立，持续研发推广畅销新品，保持品牌生命力，并着眼信息化建设，加强与客户互动体验的研发和核算系统的建设。
营建支持：
钟铭瑜火锅市场开发部实地勘察当地市场，综合评估确立店址，提供平面规划设计、门店门头效果图设计，并提供工程监理支持，很大限度节约装修成本。

加盟流程
1、电话咨询加盟事项；
2、准备资金、市场调查等；
3、与招商主管详细洽谈及明确加盟意向；
4、店铺选址与市场考察；
5、将意向店铺的照片、商圈图、平面图、《选址申请表》、《装修审批表》等电传到公司；
6、招生主管协助申请人详细填写《加盟商资格审批表》、《市场调查报告》、《市场经营和拓展计划》等，并提交片区经理；
7、片区经理与申请人沟通，并进行资格初评；
8、提前两天邀请申请者至公司；
9、公司评定申请者资格和店面是否合适；
10、签署《特许加盟协议》、缴纳提高/增加金；
11、店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训与指导、人员招聘与培训、开业营销活动策划；
12、验收试营业；
13、正式开业；
14、继续支持与督导。

加盟条件
1、加盟商健康状况合格，具备用心经营餐饮事业的意愿；
2、认可钟铭瑜火锅文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展，能够按照总部管理模式进行生产经营；
3、有较强的经济实力，具备符合钟铭瑜火锅总部要求，同时也要有符合自身智慧之选意愿的店面；
4、愿意维护钟铭瑜火锅总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益；
5、具备合法的餐饮经商资格，能遵守诚信经营。