钟水饺水饺

　　钟水饺，为"水角"，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年)，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为"荔枝巷红油水饺"。

　　钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上制造的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

　　钟水饺，开业于1893年，创始人名不详，仅知后来该店由一名小商贩钟燮森主厨并经营。因开业之初店址在成都荔枝巷，故又称荔枝巷水饺。该店经营有名食品有红油水饺和清汤水饺两种及该店制造的椒盐酥锅魁。红油水饺味微辣、鲜香，咸中带甜，再配以椒盐酥锅魁，真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当，深受食者喜爱。清汤水饺，味道鲜美，淡而不薄，入口细嫩化渣，为面食制品中之佳品。

　　钟水饺上世纪20年代即闻名成都，成为蓉城的名小吃。1992年钟水饺被成都市人民政府命名为“成都名小吃”；该店1995年被国内贸易部认定为企业；2006年被中华人民共和国商务部授予称号；“钟水饺”还被评为“名菜”和“中华名小吃”。

　　水饺，“水角儿”，北方人读“角”为矫音，故称为饺。

　　水饺是北方人常用的一种食品。但在四川，水饺只是作为一种小吃。因此馅心多用肉制作，制作亦讲究得多，配上制造的好汤和调料，互相补充，相得益彰。以前，成都卖水饺的摊店不少，以钟水饺有名，这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。

　　1、钟水饺水饺加盟总部为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新菜品及技术升级提供各经营合作伙伴，提高伙伴店面的市场竞争力。

　　2、总部专业团队教会合作伙伴进行开店前的考察，进行可行性分析，钟水饺水饺让无任何经验的钟水饺水饺加盟商能够轻松完成选址工作。

　　3、总部将会合作伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供系统的服务工作，钟水饺水饺营运服务指导，让创业者享受专业的营销策划服务。

　　4、开钟水饺水饺加盟店，总部提供全套服务以及完善的行业培训，钟水饺水饺为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。我们也将秉持“食材好 味道更好“ 的产品理念，不断优化我们的产品和服务，钟水饺水饺为您提供更好吃、更营养、更健康的美食选择，与您一起在幸福生活的路上，不断前行。

　　5、服务优势

　　加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升饺子馆的品牌形象。

　　6、加盟优势

　　饺子馆根据不同的加盟能力和加盟地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。

　　1、了解品牌

　　有意向加盟钟水饺水饺的者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。

　　2、实地考察

　　与钟水饺水饺公司进行面对面交流，了解相关产品、企业文化及品牌细节。

　　3、表明加盟意向

　　认可钟水饺水饺品牌，确定要加盟的者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。

　　4、签订合同

　　双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、选址

　　选址有以下要求：①门店的规模需要符合总部的低要求标准。②门店的位置好选择在人流量大的地方。

　　6、店面装修

　　总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。

　　7、总部培训

　　总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

　　8、开业准备

　　包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。

　　9、开业运营

　　试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。

　　1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

　　2、认可并接受钟水饺水饺的经营理念和模式，有志于创业人。

　　3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的资金来可以店铺正常运作。

　　4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

　　5、能够严格执行并适应钟水饺水饺统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

　　6、具备合作意识以及商业信誉。

　　7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。