佐面 佑料

　　佐面 佑料考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为"吊汤"，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的秘方视作传家之宝，秘不外传。普通的做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其内容不得而知。正宗佐面 佑料汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。

　　浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱;诸如朱鸿兴的焖蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝，还有常见的如焖肉、炒肉、排骨、虾仁、香菇炒素、辣酱素浇等等。

　　食客在点面时可以对汤面做很多定制:"宽汤"，指要汤多面少，"紧汤"则反之;"重青"，指多放蒜叶，"免青"则免之;"重面轻浇"，要面多浇头少，"重浇轻面"则亦反之;"过桥"，就是浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中。这些要求，老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌

　　早些年，一进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出一串的专业术语:"诶--来哉，三号台老面孔，三两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……"这些"术语"的含义，请看以下解释:宽汤，指要汤多面少，紧汤则反之;重青，指多放蒜味，免青则免之;重面轻浇，要面多浇头少，重浇轻面则亦反之;过桥，大家就都晓得咯，就是浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中，分开享用的意思。佐面 佑料欢迎有志之士加盟。

　　特色风味，美味享受

　　面食是一个有着历史痕迹的美食，经过了上千年的历史变迁，人们对于美食产品的口感也是有着一定的变化。佐面 佑料作为东莞的一大特色，对于制作的过程非常的讲究，许多到这里旅行的人士，基本上都会品尝一下美味的汤面。汤面特别具有口感的就是使用的面汤，多种不同的食材，经过专业的熬制技术，使得制作出来的高汤清而不油，口感特别的好，然后再加上好的面条，经过专业的制作手法，还有多种使用的食材，像虾仁，还有排骨等多种的配料，给人们带来不美味的享受。

　　食材新鲜，营养丰富

　　具有地方特色的美食产品，一定会受到消费者的喜爱。佐面 佑料就是比较有名的美食产品，多年来该品牌经过不断的研发，不断的创立，推出了多种不同更具有特色的美食口味，并且在制作使用的食材，都是特别的用心，所有的食材都是选用新鲜的，不光有好的肉类，还有新鲜的蔬菜类，多种的食材搭配，在加上的自有工艺，还有专业的制作工艺，使得制作出来的汤面，不仅口感好，营养价值还特别的高。

　　1、详细了解

　　详细阅读品牌加盟信息或网上浏览有关加盟资料。

　　2、实地调查

　　创业者到总部实地考察，了解公司的实力和品牌的经营状况。

　　3、资质评估

　　提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。

　　4、签订合同

　　签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

　　5、选址建店

　　评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。

　　6、店面装修

　　公司使用统一的店面形象，包括统一的店面风格。总部在加盟者店面的确定之后便会提供装潢的设计图纸。

　　7、人员培训

　　培训品牌相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。

　　8、开业筹备

　　总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。

　　9、盛大开业

　　根据制定的开业方案，择吉日举行开业典礼，盛大开业。

　　1、加盟品牌的创业者必须是可以独立承担民事责任的自然人或企业法人。

　　2、能够很好认同品牌的经营模式及经营思路。

　　3、有相应的创业能力和意识。

　　4、有很好的商铺位置和较好的当地社会关系。

　　5、接受品牌有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。

　　6、具有一定的资金能力和门店拓展能力，熟悉当地市场环境和消费需求。

　　7、具有企业家的创业精神，敢面对困难和挫折。