子午张肉夹馍

　　子午张肉夹馍腊汁肉夹馍创始人赵卫，户籍是我国的厨师之乡蓝田。他秉承传统记信各家之长，加以自身刻苦钻研，对腊汁肉和白吉馍的做法，在前人的基础上不断加以改良，力求美味健康营养，加之诚信经营，热诚待客，不知不觉就卖出了名气，经过几年的努力，现在子午张肉夹馍已经发展成了拥有十多家加盟店，十多家直营店的连锁规模。2003年西安消费者协会将其“腊汁肉夹馍”和“黄花面”评为“西安名贵小吃”，2008年，成为中国产品质量监督协会“理事单位”;2009年，被中国保护消费者权益委员会评为“服务信誉，双满意单位”;被中国质量信誉协会评为“令国诚心经营示范店”;被中国质量监督促进会评为“质量跟踪诚心示范单位”;被陕西省消费者协会“华商报社”陕西3.15博览会组委员评为“消费者信的过陕西名优小吃。”

　　随着社会和经济的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，许多国家和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化，纷纷举办盛大的美食节，为世界各地小吃的传播和交流提供了极其便利的条件，如广州的美食文化节、上海的城煌庙美食节，深圳的美食嘉年华，也为各地小吃走出地方，传播全国乃至世界起到了桥梁和纽带的重要作用。子午张肉夹馍这样的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香”之美名。

　　子午张肉夹馍作为一种养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为子午张肉夹馍添加了丰富的营养。子午张肉夹馍锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。

　　一、市场营销：

　　加入“子午张肉夹馍”，您可以获准使用我们特有的市场营销和推广的工具。这些独特的营销工具，可以提高/增加您在短时间内迅速入门并发展事业。“子午张肉夹馍”的商标、标示、营销工具、品牌形象可以在短时间内令您成为高品质加盟集团中一员，迅速提升您的加盟价值。

　　二、运营：

　　公司拥有一支训练有素的运营支持团队，为加盟商提供市场营销、促销、同业竞争及产品更新、组合等方面的决策支持和解决方案。我们会根据每个加盟店的不同，将“子午张肉夹馍”的经营理念与实践经验结合，帮助他们找出合适的管理、运营模式，挖掘加盟店的潜力，获得的经济效益。

　　公司运营团队运用科学的管理方法，确保所有加盟店都执行统一的产品质量和服务标准，以实现每个“子午张肉夹馍”加盟店无差别的出品和标准化服务，这也是“子午张肉夹馍”特许加盟商共同维系的命脉。

　　三、培训：

　　团队的培训对于任何事业的成功都至关重要，“子午张肉夹馍”大家庭中的每一个成员都有机会接受专业的培训，掌握管理店面的知识与运作程序，学习内容包括：制作工艺流程、店面管理、库存控制、员工管理、产品销售、市场促销、管理报表以及顾客需求反馈处理等专业知识。每个加盟店都必须遵循店面经营的标准化系统。我们相信这些系统能帮助我们增加店面经营，迅速正常经营。

　　1.加盟咨询：以电话、网络等方式向营建拓展部（市场部）咨询加盟政策。

　　2.熟悉店面情况：对现有店面实地考察。

　　3.签订意向书：对市场分析详细了解子午张肉夹馍品牌后，与公司签订意向书，缴纳意向金。

　　4.达成共识：经友好协商，正式签订加盟合同，缴纳加盟费用。

　　5.经营、技术交底：加盟商根据所选区域进行产品认定，到店面接受运营、技术、管理等全方面培训，需服从店面管理。

　　6.店面设计到装修：公司针对其区域进行装修设计。加盟商根据自身情况按照公司设计的施工图纸可自行装修。

　　7.开业前筹备，指导：加盟商向公司领取宣传资料、牌匾、商品配置等物料。公司提供全面的现场技术指导。

　　8.确定正式开业！！！

　　1、具有合法资格的法人或自然人；

　　2、具有诚信经营的职业操守，遵纪守法，具有一定的商业背景及餐饮经营管理经验；

　　3、认同“子午张肉夹馍”的企业文化，遵守总部的章程和各项规定，执行所签定的各项协议；

　　4、有一定的经济实力及管理能力；

　　5、加盟店要接受总部的监督、培训和指导；

　　6、具有维护“子午张肉夹馍”加盟体系的强烈责任心。