卓艺蛋糕

　　日式面包以及调理面包、高糖、高油、高热量，但大而硬的欧式面包更健康。但是却不符合人的口味习惯。我认为这就是机会！我们希望卓艺蛋糕，能让烘焙业有一个改变。

　　于是我们决定主打“卓艺蛋糕”，用软实力来抢占烘焙行业一席之地。卓艺蛋糕拥有欧式面包的外观以及香浓麦香，但口感软嫩弹牙，还比日式面包以及市场上的调理面包更健康，近几年在台湾、韩国、香港各区域受到极大的反响。

　　除了主打卓艺蛋糕这个单品，以及把面包从小变成大，我们还顺应了烘焙行业的另一个拐点，那就是健康。

　　产品要顺势，没有什么比顺势更重要。整个食品行业的顺势就是健康。卓艺蛋糕坚持健康理念，我们的面包低糖、低油、低盐，不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪油脂。烘焙出低糖、低油、低盐的面包可不像炒菜时少放点糖油盐那么简单，发酵和烘焙面包的工艺和技术全都因此改变了，这也是卓艺蛋糕形成的一个独特的高门槛。

　　卓艺蛋糕在店面设计上采用了工业现代化的装修风格，一进入店铺，就能看见正的大玻璃陈列柜。轻轻拉开两侧的玻璃门，就可以取到木制货架上的大颗面包。进入卓艺蛋糕，引入眼帘的是精美干净的实木玻璃橱柜，专心制作特色西点，提高/增加您吃的健康，合格享受美味，暖色调的墙纸在黄色灯光下更添清新气息，让人倍感亲切。

　　有原料成分和重量。当客人进到我们门店的时候，哪个面包在哪个角度让眼睛看到它是很好看的、能引起购买欲望的，这是我们摆放面包的其中一个原则。

　　一、品牌形象

　　★ 店面形象：提供统一国际化品牌形象VIS系统；

　　★ 店面设计：提供专业设计与店铺整体规划评估；

　　★ 管理模式：提供全套经营管理制度及国际化品牌形象标准管理模式；

　　★ 市场策略：提供前沿市场信息，先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。

　　二、店面选择及规划设计装修的整体服务

　　★ 对店址选择提供实地考察调研服务，对建筑物本身、商圈及业态划分、消费群体等因素进行科学专业评估；

　　★ 根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传方式及营业额预估等实地调研数据出具可行性报告；

　　★ 店铺设计统一由总部专业设计部门进行，提供完整的设计图纸，以确保品牌形象的统一；

　　★ 店铺装修过程中，总部可根据实际需求安排工程技术人员协理工程进行并验收。

　　三、专业培训及人员扶持

　　★ 多年的烘焙行业经营管理经验，使得我们拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，可以提供专业系统全面的培训服务；

　　★ 理论与实践相结合的课程设置，使学员能够以快速度掌握实战技巧，以应对日常工作中可能出现的一切问题，极大地提高了工作效率；

　　★ 长期开设强化培训班，内容涵盖店铺开设和实际运营的所有知识体系。

　　四、开业前的人力资源支持

　　★ 提供招募标准及专业人力资源管理的相关信息，协助人员的招募及人选确定；

　　★ 为品牌合作方、店面管理组及员工分别提供相应的理论课程和实际操作培训；

　　★ 结合店铺所在城市及商圈的特点，制定开业推广及宣传促销活动计划。

　　1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。

　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

　　7、总部制定开业宣传推广方案。

　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

　　10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。

　　11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。

　　1、加盟申请人须为完全行为能力人，能独立承担法律责任，具有初中以上文化程度的诚信公民，每年自觉接受年度审验。

　　2、加盟申请人必须拥有足够的开办资金，并能够提供相应资金说明（非近期存款说明或其他资产说明）。

　　3、加盟申请人的经营场所与其他加盟店的距离必须符合企业现阶段整体规划布局要求；

　　4、加盟申请人须有能力一次性支付按区域不同确定的加盟费及信誉提高/增加金。