正宗凉面
正宗凉面
5~10万
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所属行业:
餐饮拉面
门店总数:
556家
- 保证金: 1.5万
- 培训费: 1.5万
- 公司名称: 正宗凉面餐饮有限公司
- 公司地址: 北京市市辖区丰台区北京市丰台区
- 经营范围: 凉面
- 成立时间: 1979-02-06
正宗凉面,由曾凡德一手创建。曾凡德凉面因其制造/精制的酱油、辣椒,以及所有自有工艺完全由中草药熬制无任何添加剂和保鲜剂而声名远播,曾凡德有句时常挂在嘴边的口头禅,“不指望做强做大,但求心安理得”,这样的文化理念融入到了凉面的色泽味道中,正宗凉面色泽匀称,淡雅口味,吃过之后齿颊留香,韵味回肠。正宗凉面一经酿造成功,在整个恩施州以迅雷不及掩耳之势挂起了一道凉面旋风,“那里吃饭?到正宗凉面噻!”一时成为整个恩施州市民流行语录……正宗凉面自2003年引入利川开始,曾凡德曾先后受了64位弟子,现在的“曾凡德凉面”(原利川正宗凉面)已经发展浙江台州,重庆万州,武汉,荆州,荆门,宜昌,恩施州下面利川、咸丰、建始、鹤峰等地区。
曾凡德祖籍四川内江隆昌县,在结识了妻子邬利文后,就决定移居到妻子的故乡利川,一来可以慰藉妻子多年的乡愁,二来曾凡德希望推广四川风味小吃,尤其是自己制造的凉面需要更为广阔的空间,所有在2003年,曾凡德夫妇就在利川一中门口租了一间店面,取名就是“四川风味小吃”,而且核心产品就是后来名躁一时的“正宗凉面”。正宗凉面起初并没有这么趣味的名号,只是利川胜利路上曾凡德开的一家普通凉面店,胜利路上有利川很好的高中——利川一中,很多学生一天只为下课能吃到一碗正宗的凉面而翘首以待,慢慢的,这家凉面店聚集了很多的学生,凉面店得老板又及其和蔼,对这些学生就像自己家里的孩子一样亲切,所以做出来的凉面自然就含有一种“爱”的味道。因为凉面店的老板曾凡德生得有点发福,因而十传百,百传千,学生间就传开了,“今天那里吃饭啊?正宗凉面噻。”“你在那里啊?正宗凉面噻!”慢慢的,正宗凉面就这样被传利川街头巷尾所熟知。
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