叶老爷

湖州——坐落于浙江北部美丽的太湖南岸，距上海150公里，杭州90公里；有104国道、318国道、杭宁高速、沪宣高速从市区；地理位置优越，交有助于润肠通便利。湖州历来是美食的天堂，有源远的饮食文化，素有“鱼米之乡，文化之邦”之称。兼收江南山水之灵气，受到吴越文化之溉泽，得力于历代名厨承前启后的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创立，逐渐形成醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品风格。湖州系丘陵地带，林木修竹漫坡，菜系取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜。

叶老爷手撕烤兔秉承江南传统的小吃风格，吸取各方长处，经多次改良，在保留原有成熟而独特工艺的基础上，加入了特有的中草药自有工艺（即在香辣自有工艺中加入中草药），选料考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火，还健胃，健康而不失地方风味。叶老爷手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的优选特色食品.

叶老爷手撕烤兔的‘野’，加上江南专属的‘灵’性雅致，成为江南特色小吃的又一道风景线。

叶老爷手撕烤兔是叶老爷手撕烤兔连锁加盟店经营和烤制的绿色健康风味小吃，是叶老爷餐饮管理有限公司旗下的连锁加盟项目，公司实行全国加盟连锁制并对加盟店实行统一规划、统一管理。

叶老爷餐饮管理有限公司历来以绿色、自然、健康食品的生产、加工、连锁加盟为主要的经营战略思想，高标准、高起点、高速度的经营方针，旨在推广绿色健康食品，以更好的服务于大众。