大队长火锅

        重庆年年好饮食文化有限公司成立于2003年11月，其前身为重庆陆傅（年年有渔）饮食文化有限公司。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门，还高薪聘请了顾问团队，成立了火锅文化研究所。不仅如此，“年年好”还一贯致力于公益事业，积极参与同行企业互动。特别是2008年以来，整个事业呈现出了蓬勃发展的势头。

         一直以来，公司致力于推动重庆火锅行业的发展，规范化管理，顺利了ISO9001国际质量体系认证，形成一整套“总部--单店”严格、科学、规范的运营管理体系。2008年5月，公司成为商务部首批加盟备案餐饮企业。加盟店遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。在2004年品牌餐饮公众推选月中被评为“具潜力新秀奖”；先后被烹饪协会、重庆市火锅协会、《重庆时报》等协会及媒体评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”、“重庆合格火锅”企业等称号。

    公司目前是重庆市餐饮商会副秘书长单位，重庆市火锅协会理事单位，沙坪坝区餐饮商会副会长单位。

    目前，公司旗下拥有两大品牌：“大队长主题火锅”和“重庆汤嫂”。 

     大队长主题火锅是年年好公司经过多年潜心研究，根据市场需求，创建的重庆以红色文化（知青文化）为主题的主题火锅。创立于2005年的大队长主题火锅，其特色在于“70年代的复古与现代结合的装修，无色素、无香精的火锅锅底，全牛系列菜品以及特色的红色文化服务”，在“以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑”的经营方针引路下，大队长主题火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的火锅市场。公司现有五个直营店，即都市花园店、龙湖店、南坪店、观音桥店、九滨路店，一个特大型火锅合作店长滨路店。2010年12月大队长主题火锅获得了重庆市商标称号。截止目前，大队长加盟店已达到30个。

    重庆汤嫂是年年好公司的一个中餐品牌。目前有汤嫂金岛和汤嫂龙湖两个店，汤嫂以其简洁明快的装修风格，麻辣分明的菜品味道，淳香的高山鸡汤深受广大顾客的喜爱。另外，为支持新农村建设，公司在巴南区樵坪山租用了100多亩林地，建立了一个养殖基地，养殖土鸡、土猪等，相关工作正在规划设计中。目前，公司注册商标达到了20多个。

    让东方饮食文化在西方成为主角，是年年好人不懈的追求。公司本着让加盟商都成功的发展理念，凭借公司不错的品牌、专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统，使公司的加盟连锁事业呈现出燎原之势蓬勃发展。