余军飞先生一位致力于发展巴西烤肉事业的不错厨师,烹饪技师,厨师协会会员江苏省餐饮协会副会长,饭店业评委,并多次发表过<<巴西烤肉论文>>,<<东方美食>>,<<巴西烤肉在上海>>,<<美食地图册>>,美食在线连云港台等餐饮介绍,为我们餐饮文化,巴西烤肉文化作出了很大贡献.
余军飞先生从事巴西烤肉行业9年以来曾多方拜访老师,深得大师器重与真传,在多位老师的悉心指导下很快掌握了巴西烤肉及调味品未留汁,比蒙达等制作技术方法,其技艺深得领导人和广大顾客的一致好评.
德远南美烤肉策划管理有限公司特聘南美烤肉老师主理,其菜式突出的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。“民以食为天”,一个社会的繁荣昌盛是以丰衣足食为前提的,饮食文化博大精深,精美绝伦,是民族传统文化的重要组成部分。
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