乳铁蛋白对非母乳喂养婴儿营养重要性

的婴儿奶粉面市，而在我国目前对这方面的开发 研究和应用几乎空白。

的含量开始迅速下降，到达常乳时趋于平稳，人 初乳中含质量浓度为5～7 g／l，常乳中1～3 g／l。牛初乳中0.8 g／l左右，牛常乳中0.1～0.4 g／l，含量较母乳低较多。

具有多方面功能特性而且安全；对铁吸收有调节作用；对人体肠道菌群的改善作用；有助于作用；有助于耐缺氧化作用；症的作用等。

这样的作用来抑制婴儿肠道内的大肠菌 和梭状芽孢杆菌的增殖，可使婴儿的肠道菌群改善为有益菌一双歧杆菌处于优势的环境。

抑制过剩铁的吸收，从而调节铁的吸收。

的饲料喂养，肠道 内的大肠菌群很快达到正常水平。

在夺取致病菌的铁离子致使后者死亡，从而调节 机体免疫反应。

有很高的抑制脂肪过氧化的作用，其有助于耐缺氧化能力 高于过氧化物酶sod，与ve相当。

组的癌症发生率明显得到抑制。

这种从初乳中提取纯正物质，既具有许多功能 特性又安全可靠．如果合理的应用于普通婴儿自有工艺奶粉中，使其营养成分接近母乳，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到巨大的 作用，对非母乳喂养婴儿营养的需求尤为重要。许多资料表明其功能将有利于改善婴儿的肠道菌群、提高机体免疫力、调节对铁的消化吸收、减少病痛等 。