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铁观音饮法八式

2011-03-25 14:09:56 来源:全球加盟网
一.白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具并提高茶具温度;
二.乌龙入宫(落茶):放茶量大约按茶/水1:20的比例;
三.悬壶高冲(冲茶):当开水初沸,提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香;
四.春风拂面(刮沫):用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净;
五.关公巡城(倒茶):泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯;
六.韩信点兵(点茶):倒到浓部分,要一点一点滴到各杯,达到浓淡一致;
七.赏色嗅香(嗅香):拿起瓯盖嗅一嗅的茶香;
八.品啜甘霖(品茶):先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮
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