品牌快讯： 湖北六个方面做好餐饮业节俭 —全球加盟网

反浪费之风已吹向各行业。本报全球小编深入餐饮、建筑、电力、包装等多个行业，观察反浪费带来的新气象和观念革新，触摸厉行节约的温度，探索行业谋变转型之道。
（全球小编陈熹、通讯员袁亮）我省反舌尖上的浪费活动，由分散的酒店个体行为上升至行业统一行动。省烹饪酒店行业协会、省旅游协会、省旅游饭店分会，日前纷纷发出倡议，以实际行动厉行勤俭节约，反对铺张浪费，从倡导科学绿色消费、引导文明理性消费、创立经营服务方式、积极发展大众餐饮、推动绿色厨房创建、坚持诚信守法经营六个方面做好餐饮业节俭。
倡议包括用餐、点餐、经营等各个环节。在用餐环节，呼吁全省餐饮（饭店）企业在餐桌、洗手间等醒目位置粘贴温馨提示，摆放桌签，引导消费者摒弃好、讲排场、摆阔气的陋习，让适度点餐、文明消费、减少舌尖浪费的观念深入人心。在点餐环节，提出由企业重新研发明码标价、明码标量的菜谱，推广自助餐和分餐制，提供例份菜、半份菜。在经营环节，加强宴会前的客户沟通，合理调整菜品数量和餐量，推行公筷公勺,不使用一次性餐具，主动提供打包服务。