关于阿斯巴甜的功能性,多次的科学试验和各方面的严格审查,已得到了日本政府部门和食品卫生部门的充分认可。1983年8月,阿斯巴甜被日本厚生劳动大臣(卫生部)指定为安全食品添加剂。作为食品添加剂,为确保其充分的功能性,又进行了多项哺乳类动物的实验。给实验动物投放远远超过正常摄取的食量,得出了阿斯巴甜摄入量的多少,才能产生相应程度影响的实验报告,使阿斯巴甜的功能性得到更充分的证实。 |
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由于阿斯巴甜具有近似蔗糖的甜味,是能降低食品热量的甜味剂,作为取代蔗糖的甜味剂越来越受到注目。现在在世界120个以上被使用,用于5,000种以上的产品。 | |
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