别让垃圾食品毁了孩子

数据统计显示，目前大概有40%～60%的儿童存在挑食和偏食问题，而这一现象的产生无疑归咎于孩子的不良饮食习惯。时间久以来，关于孩子肥胖、厌食、性早熟、学习成绩下降等等一系列的问题频繁出现，苦了孩子，更苦了家庭。近日，笔者就这一问题走访并调查了诸多家庭，发现家长对孩子饮食习惯的忽视着实令人堪忧。

现象一：普遍偏爱油炸类食品

临到周末或假期，父母终于可以放下繁忙的工作陪孩子，往往对孩子有求必应，于是，快餐店里，父母领着孩子一起吃油炸类食品的现象随处可见，家长、孩子一起“油炸汉堡不离口，碳酸饮料不离手”。

现象二：甜品、膨化类食品爱不释手

商场超市里随处可见带着孩子购物的家长，相信每个家长都有被孩子拉到膨化类食品陈列区的经历，面对孩子的喜好，有几个家长能够拒绝？更有甚者，家长自己大包小袋地往购物车里塞。

现象三：学生午餐营养难提高/增加

笔者随机走访了市内五区的几家小学，发现几个共性：

一是小商小贩扎堆，见到城管迅速撤离，可以肯定他们没有营业执照，卫生许可证更是无从谈起。

二是所谓的“小饭桌”卫生无提高/增加。笔者看到，餐馆空间狭小，厨房油污随处可见，工作人员从不佩戴，向其询问到这里工作是否需要办理健康证时，老板更是狡頡地摇摇头一笑而过。

三是学生午餐无人约束，手里的零花钱不知所踪。一些学生出了校园不奔“小饭桌”，而是奔向小卖部，出来手里都赚着几袋膨化食品或者别的各自喜爱的零食。随机采访的几位小学生纷纷表示：家长忙于工作无从顾及自己的午餐，或者干脆背着家长买些平时不让吃的膨化食品或者小吃。

家长何时醒悟？

相信家长不会不清楚，孩子喜欢的油炸和膨化食品均属于世界卫生组织公布的垃圾食品，应该少食或尽量减少孩子接触它们。然而，“大家都这样吃”、“又不是天天吃，没事的！”家长总是这样纵容自己，纵容孩子，终无非是给孩子养成一系列不良的饮食习惯。那么这样发展下去，会有什么不良后果？笔者特别咨询了国际宇航科学院()中航科技集团的健康夏达海教授，夏教授称：由于美国儿童频繁选择快餐、饮料这些营养少、热量高的食品食用，导致在过去40年里，美国儿童患糖尿病和青春期病痛的人数增长了两倍。现今这一问题也初现端倪，尤其“性早熟”事件为我们的家长敲响了警钟，如何让孩子养成一种健康的饮食方式成为当务之急。

接着，夏教授指出中医传统食疗“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的配膳原则是十分科学的一种饮食方式，而鉴于孩子长身体、长智力的成长阶段，“粗茶淡饭，蔬菜常伴”才更有利于孩子的健康成长。

航天蔬菜，拯救孩子的健康

经过夏教授的详细介绍，笔者进一步了解到，由国际宇航科学院中航科技集团研发的航天蔬菜健康，正是孩子成长所需蔬菜的优佳选择。航天蔬菜是太空育种精心培育出来的一种蔬菜，不仅个大、抗病，而且无农药残留，一律的绿色产品。

更值得家长高兴的是，中航集团已经利用这种好的航天蔬菜成功研发出“中航人学生蔬菜早餐粉”。保留了蔬菜中可增强记忆力的多种营养成分，如含有丰富的维生素a、c、b1和b2，它们是脑细胞代谢的优佳供给者之一。此外它还含有大量具有健脑作用的绿叶素、人体所需的蛋白和八种必须氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。并且针对少年儿童的心理特点和喜好，融合果蔬豆奶味道，清香不腻，每天一袋，温水冲食，口感爽滑，让孩子爱喝的同时，轻松补充蔬菜营养，益智健脑，学习成绩。

另外，夏教授向笔者透露：目前，航天蔬菜粉已经全面上市，众多家长转变传统吃菜方式，为自己的孩子选择了无公害的航天蔬菜粉，孩子也更接受“喝”蔬菜这样创立的吃菜方式。

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