冒菜加盟有哪些,冒菜加盟要多少钱

　　冒菜是暨火锅、麻辣烫后新一轮风靡全国的四川特色餐饮，很多加盟商都是中意冒菜的，要知道冒菜不是一种菜，这里的冒是一个动词，冒菜加盟有哪些,冒菜加盟要多少钱？今天我们就一起好好的说说这个好吃又营养的冒菜。

　　冒菜起源于成都，是具四川特色的传统小吃，“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。

　　冒菜由于其操作简单，食材广泛，加盟商们数不胜数。据市场调查显示，加盟冒菜并不需要太多的智慧之选资金，一般在5万到15万就可以了，冒菜符合众多人的口味，因此客源您完全不需要担心，更不用担心的问题。

　　冒菜加盟有哪些,冒菜加盟要多少钱？

　　冒菜作为四川的特色小吃，也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，冒菜大致分为三种：

　　1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有成都的品牌火锅菜、冒牌火锅菜等。

　　2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，基本形式与平常的卤菜相同，将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊，卤水型冒菜的汤料可少量饮之。代表有成都的张锦记冒菜（张记冒菜）、心殇冒菜、巴适馆冒菜等等。

　　3、清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上精制的中草药汤料，从而提高/增加了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

　　现在你知道了冒菜加盟有哪些,冒菜加盟要多少钱了吧，如果你也想智慧之选餐饮行业。冒菜一律是一个不错的选择，冒菜高汤采集骨汤精华，在健康中享受财富，何乐而不为呢？